奕之華對PeterHsi的留言說:PeterHsi ...

2013.06.20 06:04AM
PeterHsi

色差跟沒蛋香是可以理解的,首先,花大你的布丁是剛出爐的,義美的是放一陣子的,香味跟色素分子還是會慢慢分解或散失掉,另外是面上的洗選蛋或蛋行的散蛋等級較高,才能零售,義美進的應該不是蛋液就是太小或畸形的次等蛋,而鮮乳應該是直接跟酪農叫貨,所以才能把價格壓下去。

PeterHsi wrote:

色差跟沒蛋香是可以理解的,首先,花大你的布丁是剛出爐的,義美的是放一陣子的,香味跟色素分子還是會慢慢分解或散失掉,另外是面上的洗選蛋或蛋行的散蛋等級較高,才能零售,義美進的應該不是蛋液就是太小或畸形的次等蛋,而鮮乳應該是直接跟酪農叫貨,所以才能把價格壓下去。

對喔,這點沒有想到,下次有機會放久一點時間看看,不過自己做的東西也不敢放太久,總想著是不是很快會壞掉。

 

目前最想做的是鍵界之書,我的鍵盤理想志業,是希望以後世界各國在談到鍵盤的歷史時,能夠提到台灣。想要提高台灣對於鍵盤世界的影響力。

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