奕之華在仿義美布丁製程...留言:原來焦糖這麼有學問...

2013.06.20 11:49AM

原來焦糖這麼有學問,感謝,下次有機會的話再來試試。

用鋁箔紙蓋上去這招看來很不錯,不過其實個人還滿喜歡上面黃黃的XDDD

至於相關法規,有沒有提到一定要完全標明,可不可以省略什麼東西這點,我是有找到解說很詳細的資料:
http://food.tpshb.gov.tw/testweb/InfoFiles/%E9%A3%9F%E5%93%81%E6%A8%99%E7%A4%BA%E7%9B%B8%E9%97%9C%E6%B3%95%E8%A6%8F.pdf

不過我沒有看完Orz,大略找了一下沒有找到,只知道在標示的方式上是有規範。

至於通路問題,我還是跑到義美的專門店去買的XD

 

目前最想做的是鍵界之書,我的鍵盤理想志業,是希望以後世界各國在談到鍵盤的歷史時,能夠提到台灣。想要提高台灣對於鍵盤世界的影響力。
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