奕之華對PeterHsi的留言說:PeterHsi ...

2013.07.31 10:13PM
PeterHsi

回填乳脂算是必要之惡,不然全脂都不全脂了。當初修習畜產學時,教授就有提及當初規定乳脂率時,是依照荷士登乳牛的平均值定的,但台灣過熱的氣候本來就不適合多數乳牛品種的生存,產出的乳跟本不何國家標準,你不回填跟賣低脂、脫脂奶,那就是叫酪農把生乳直接丟地板了。

無成分調整還是做過均化(除非你想喝油水分離),其實跟很多生產線的設計上,回填跟均化是同一臺機器負責,老實說我有點懷疑無成分調整是不是只是噱頭。

PeterHsi wrote:

回填乳脂算是必要之惡,不然全脂都不全脂了。當初修習畜產學時,教授就有提及當初規定乳脂率時,是依照荷士登乳牛的平均值定的,但台灣過熱的氣候本來就不適合多數乳牛品種的生存,產出的乳跟本不何國家標準,你不回填跟賣低脂、脫脂奶,那就是叫酪農把生乳直接丟地板了。

無成分調整還是做過均化(除非你想喝油水分離),其實跟很多生產線的設計上,回填跟均化是同一臺機器負責,老實說我有點懷疑無成分調整是不是只是噱頭。

感謝補充,照這樣說來的話,無成份調整似乎是行銷上的用語了?

 

目前最想做的是鍵界之書,我的鍵盤理想志業,是希望以後世界各國在談到鍵盤的歷史時,能夠提到台灣。想要提高台灣對於鍵盤世界的影響力。