(圖片取自pixabay)
雖然近日全台天氣晴朗，但根據《中央社》，明起東北季風的冷空氣將南下，使北部、東北部氣溫驟降，與今天的溫差可超過10度；到了禮拜天清晨，北台灣沿海地區最低可降至攝氏15度左右，而白天最高溫也僅在17度徘徊。明後兩天將是今年首波整天濕冷的天氣；南部受到的影響較輕微。
有些人體質較虛寒怕冷，遇到濕冷天氣體感溫度更是令人感到陰寒刺骨。天氣即將轉為嚴寒，怕冷族可以多吃以下5種食品增強抗寒能力。
牛奶
牛奶含有豐富的鈣質，且好吸收，是十分優良的補鈣食品。攝取礦物質本來就有助於身體抵禦寒冷，尤其是鈣質。鈣除了可增加骨質密度，也是心肌等肌肉運作的過程中的重要元素，因此多補充鈣質對身體禦寒有一定的幫助；若有心血管疾病，請攝取低脂牛奶，或以大豆製品取代。
根莖類
如上所述，許多礦物質都有助於身體禦寒，所以富含礦物質、能補充即時熱量的根莖類食物可以多多攝取。舉例而言，礦物質中的鎂、鋅等微量元素是人體產熱時不可或缺的輔酶之構成元素。在寒冬裡，胡蘿蔔、芋頭、地瓜、蓮藕、馬玲薯等食品可以多吃，增加抗寒能力。
牛肉
中國有些地方在即將入冬時有吃牛肉補身子的習俗，牛肉是良好的蛋白質、熱量、鐵質攝取來源。人體產熱來自攝取食物的氧化過程，氧化過程中最重要的元素自然是氧，而人體內的「氧氣搬運工」就是含鐵的血紅蛋白。所以，冬天時身體進行氧化作用以發熱禦寒時，鐵就是十分重要的營養源，同時也能改善血液循環。
除了牛肉，豬肉、動物內臟、菠菜、豬血等食品也能有效補充鐵質。須注意的是，鐵質與豆類食品會在胃裡起反應形成難以吸收的聚合物，所以富含鐵的食品不要與豆漿、豆腐等豆類食品共食。
柑橘
柑橘類水果富含維生素C，而維生素C可以促進鐵質的吸收，提高人體對寒冷的適應能力，其他像是南瓜、奇異果、香蕉、鳳梨、葡萄柚、蕃茄、蘋果也含有大量維生素C。除了抗寒，維生素C也能增強抵抗力，令人不易感冒，也能減少併發症的嚴重程度。
脂肪、碳水化合物
現代人普遍營養過剩，所以一般不太需要特別攝取脂肪，但若是身體纖瘦、體脂率極低的人，在冬天沒有脂肪層禦寒，體內也沒有良好的產熱材料，自然會特別怕冷，這時最好適時攝取一些肥肉、健康的油脂、碳水化合物以禦寒。
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