有機 農業 農業科技 農業創新 島耕作 台灣農業怎麼救 科技大廠會長島耕作出馬神救援 知名漫畫《會長 島耕作》不同於以往的工商議題，這一次是從農業的角度出發。原作者弘兼憲史為了更貼近事實，除了走訪日本和荷蘭的現代化溫室，也翻閱了大量的參考書籍剖析日本農業的現況與弊病。 後來弘兼憲史找上了日本知名的有機農家，慶義大學經濟系畢業的久松達央，久松的幾句話便打破了弘兼對於有機農業的迷信。 「因為有機，所以安全。」 久松達央認為，這句話是在影射其他非有機農產品並不安全，事實上並不是這樣。機農產品是安全的，這一點無庸置疑。但是，適當使用農藥的一般農產品也能達到同樣的安全程度。今天在農業現場所用的農藥多半是低毒性、低殘留性，使用上也有一定的施用準則。因此，並非「有機等於安全」，不是有機的農產 atticus 1 天前
紅茶 科普 發酵 烏龍茶 茶多酚 不會不是台灣人的科普知識：茶葉發酵成紅茶 綠茶 烏龍茶的發酵原理 台灣絕對是世界上種茶、產茶和高級茶文化以及大眾手搖茶最發達的地方，從英女皇把發酵烏龍茶取最有名的東方美人茶到珍珠奶茶的發源地台中春水堂，說起來茶是台灣人的驕傲一點都不為過。 但事實上隨便問一個年輕人，紅茶、綠茶、烏龍茶到底有什麼不同，種類有什麼差別，功效和好處又是什麼，為什麼紅茶咖啡因最高，可能都講不出來。 小到在選擇手搖茶時更有信心大到跟外國朋友介紹各種茶文化，花一點時間學習關於茶的知識，絕對非常值得。茶品牌《七三茶堂》創辦人王明祥，經過十年的經驗，寫出了這本《茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記》，從各種的角度和大家分享什麼是茶： 從大自然、風土與觀察「茶樣 atticus 1 天前
癮觀點 飛機 無人駕駛 機師 無人機 無人飛行器 癮觀點：現代商務客機能無人全自動駕駛 這話的真實性多高？ 航空領域總是充滿了陰謀論和都市傳說，我聽得可多了。然而，最讓我錯愕的，莫過於關於自動駕駛的迷思與誇大不實的傳言：以為現代飛機是由電腦操控，機師在場只不過是當做緊要關頭時的備胎，諸如此類的想法。我們都聽說過，在不遠的將來，機師會完全遭到淘汰。舉例而言，《連線》雜誌曾在二○一二年刊登一篇關於機械的報導，記者寫道：「自動駕駛是一種電腦裝置，能夠獨立操控一架787，無須人力支援，但我們還是不理性地在駕駛艙塞幾個人類機師當保母，只為了以防萬一。」 高科技設備只是用於輔助機師 這段關於民航機師工作內容的描述，是我聽過最不經大腦、最侮辱人的話。說787或任何民航機「無須人力支援」就能航行、機師在場只是要當自 Tandee 7 天前
情人節 保險套 安全期 避孕 恭喜老爺、賀喜夫人？情人節不可不知的4個避孕常識 明天就是西洋情人節了，許多餐廳、店家、旅館都紛紛推出情人節優惠活動，吸引情侶們前往消費。在這濃濃的節日氣氛下，情侶們難免會有一些親密行為。 不過在激情之餘，如果不希望懷孕，就一定要做好避孕措施，避免在沒有任何準備及保護的情況下發生性行為。 正確戴上保險套 根據國健署，在正確使用的情況下，戴上保險套的避孕效果可達87%以上，並可避免感染性病及愛滋病。 不過沒有正確戴上保險套的情況也有很多，包括尺寸不適合、沾染後未更換並繼續使用、未全程戴著等。若沒有正確戴保險套，避孕效果是會大打折扣的！ 安全期推算 許多女生都會記錄自己的月經週期，藉此推算排卵期及所謂的「安全期」。但其實多數女性的月經週期並沒有那 Knowing 8 天前
硬科技 ssd 硬碟 WDC 硬科技：光華電腦DIY回憶錄之最吵的硬碟 在SSD征服系統碟前那稍縱即逝的萬轉迅猛龍 身為SCSI規格創始者的Seagate在這塊象徵高階應用的市場，長期享有壓倒性的優勢地位，Western Digital為了進攻企業市場，嘗試以頂級ATA硬碟去挑戰SCSI，在2003年發表的Raptor (暴龍) 是首款10000rpm的ATA硬碟系列，堪稱ATA硬碟機史上最具代表性的效能指標，也是在SSD狂潮來襲之前，傳統高效能硬碟機的最後餘暉。 筆者非常幸運的能夠有幸躬逢其盛，曾經擁有過第四代暴龍 (第一代迅猛龍) 300GB (型號WD3000HLFS)，作為對效能斤斤計較的系統碟，也是筆者電腦全面SATA化的第一步。 也許各位科科會好奇，大概距今10年前，不是已經開始有越來越多的SS 癡漢水球 9 天前
連假 緩解收假症候群 來看看2019剩下的這5個連假 剛收完假總是提不起勁嗎？來看看剩下的五個連假提振精神，最近的就是228連假了！ 剛放完春節9天連假，今天迎來開工日，想必不少人都得了「收假症候群」，感覺心都還沒收回來呀！不過根據行政院人事行政總處公告，除了已經放過的元旦連假、春節連假之外，今年還有5個連續假期可以期待！ 和平紀念日 不用等到下個月，本月又將迎來連續假期！2月28日為和平紀念日，適逢星期四，所以3月1日（星期五）為調整放假，一共放4天連假。不過別忘了，2月23日（星期六）為捕班日。 兒童節與清明節 4月4日為兒童節、4月5日為民族掃墓節，這2日正好為星期四及五，所以清明兒童連假從4月4日到4月7日，一共放4天。 端午節 農曆5月 Knowing 10 天前
硬科技 ssd sata pata 硬碟 主機板 硬科技：光華電腦DIY回憶錄之最吵的硬碟 讓人極度無言的SATA陣痛期 基本上，SATA在2.0才算真正的成熟，但如同幾十年來被罵個半死，但又被Intel、AMD當作祖產的x86指令集，所謂的「資產」和「包袱」往往是同1枚硬幣的2面。從PATA轉進到SATA的過程，勢必被迫面對某個讓人傷透腦筋的大哉問： 「我該怎麼處理這些來自眾多硬碟機廠商的PATA硬碟？」這還真的會讓人天人交戰一番，讓人極度科科科科科。 一口氣汰換所有PATA硬碟，大手筆全面轉向SATA，怎麼可能？這帳單金額恐怕太過精美，讓筆者完全不敢看，超過100GB以上的PATA硬碟，則是1顆也不敢丟。 就算「天下無難事，只怕有錢人」，早期支援SATA的晶片組給的port數又杯水車薪，除非主機板廠商另外新增 癡漢水球 10 天前
硬科技 intel sata 硬碟 AHCI NCQ 熱插拔 硬科技：光華電腦DIY回憶錄之最吵的硬碟 不小心用了SATA該怎麼辦 在2000年首次公佈的SATA (Serial ATA) 至今也超過18個年頭了，相信各位科科不會不知道個人電腦機殼內，那條用來連接硬碟和主機板的「細細一條線」，而且因NVMe的普及，甚至早已被視為「落伍規格」的象徵。 但難道科科們不會好奇，SATA在問世之初，究竟是企圖帶給世人何種形象，又被賦予哪些在今天看來有點不切實際的期待嗎？我們就啟動浮出於頭頂的妄想螢幕，幻想自己拿著一把西瓜刀，挾持倒楣的多拉A夢，搭上時光機，回到2000年春季IDF (Intel Developer Forum) 的現場，瞧瞧最早的SATA世代規劃長的是什麼德性。 首先，代表資料傳輸率的世代： Gen 1：1.5Gb 癡漢水球 14 天前
硬科技 intel sata seagate 硬碟 Barracuda ATA 硬科技：光華電腦DIY回憶錄之最吵的硬碟 SATA來臨前的黑暗期 Intel Pentium III到NetBurst微架構Pentium 4的轉型期，拜「Rambus之亂」之所賜，當時Intel晶片組的型號，簡直百花齊放，令人目不暇給，而筆者也以不變應萬變，死守P6平台數年，歷經2顆CPU (Pentium II 266 oc 400，Celeron 900) 和3張440BX主機板 (Iwill BD100，Abit BH6，Asus CUBX)，後面再安裝1張Promise FastTrak 100 TX2 Pro，彌補欠缺的UDMA 66 / 100。 在個人電腦市場，1999年其實有2件蠻重要的大事： AMD推出K7正面挑戰Intel，展示水冷散熱 癡漢水球 15 天前
硬科技 storage ibm wd 硬碟 HGST WDC 硬科技：光華電腦DIY回憶錄之最吵的硬碟 邂逅姍姍來遲的WD 筆者歷經過壯烈異常的「偉大SCSI實驗」後，決心洗心革面，返璞歸真，皈依「簡單就是美」的ATA，將3顆IBM DCAS 2.16GB換成1顆IBM DHEA 6.4GB，接著就再度接觸新的硬碟品牌，在筆者歷年25個硬碟型號中佔有8種、以「32%水球市占率」雄踞第一的老牌硬碟大廠：Western Digital (簡稱WDC)，也就是在今天，用一堆黑標藍標紅標綠標黃標紫標，把產品定位搞得五顏六色的那家。 水球歷代WD硬碟，其中最後2顆仍在頭好壯壯的服役中。 WD Caviar (AC310200) 10.2GB WD Caviar (WD1200JB) 120GB WD Caviar SE (W 癡漢水球 16 天前
