日本旅遊網站製作了一個東南/北亞食物地圖，列出較具代表性的麵類料理，若讀者有機會到該地一遊的話，一定要嚐嚐的推薦的食物。例如台灣被推薦的就是牛肉麵和擔仔麵；對岸則是四川担担麵及刀削麵；日本則是拉麵等早就被視為理所當然的麵料理，但是新加坡為什麼不是肉骨茶麵呢？(抓頭)
看來看去，大多數的烹調方法都差不多：湯麵不外乎是放入蔬菜、肉類，另外加上鮮美的湯頭，但是吃起來想必是大不同，針對這張解說沒有很多的地圖，實在是無法理解太多，就要靠各位的腳來一趟美食探險了。
（註：有些地區沒有翻譯菜名，主要是沒有習慣的中文稱呼，所以還是依原文處理）
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3 則回應
印尼的ミーゴレン(Mee Goreng, 印尼話) 中文翻譯為炒麵 (夠普通了吧)
東南亞其他國的食物我沒吃過也不會他們的文字所以就幫不到你了~
因為肉骨茶不是麵類?!
而且馬來西亞巴生的肉骨茶比較有名..XD
順便幫你翻譯一下新馬兩地的麵食：
新加坡的"ローミー" 當地人通稱"羅麵"或"囉麵"
馬來西亞的ラクサ(Laksa) 通稱"叻沙"
プロウンミー(Prawn Noodle)通稱"蝦麵"或"檳城蝦麵" 因為檳城的據說比較出名，湯底多為豬骨湯