尋找水交社的味道~趙家燒餅

2009.06.07 08:36AM
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水交社是台南空軍眷村的名字,在日據時期,日軍在此建造海軍宿舍,
宿舍區內設有社交俱樂部,於是大家稱呼此地為「水」「交」社。

聽聞這裡是美食天堂,可惜太晚知道這地方,這裡跟許多眷村一樣,
面臨被拆遷的命運,目前僅剩一片斷斷垣殘壁,跟少數幾間房舍。

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水交社內的市場,大部份的攤商都已經遷出,但仍有少數攤商還留在這。
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趙家燒餅
原本也是水交社內的店家,目前遷到西門路387號。
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用缸爐烤出來的餅,香氣與口感俱佳,原味三角餅,吃的是單純的麵香,
甜燒餅也很好吃,熱脆香酥,令人意猶未盡,豆漿也好喝,一杯10好便宜呢!
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今天先吃到這了,有機會再來找尋其它散落在市內的水交社美食。

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