元素016 - S硫

2016.05.26 01:58PM
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​中國神秘 丹術「朱丹」、
醫療重大發明「盤尼西林」、
瓦斯臭味的來源「乙硫醇」
都是從古至今靈活運用生活中的硫化物!
元素016 - S硫
Photo credit : Géry Parent, via Flickr, CC NC 2.0

硫的全名為Sulfur,淡黃色的晶體,燃燒時會發出美麗的淡藍色。最早出現於中國歷史文獻上,硫因為可與金、銀、銅、鐵等元素反應,被大量的運用於 丹術中,當硫晶體加熱時會融解為朱紅色的,因此又被稱為「 朱丹」 (是不是很耳熟!),也因為朱丹,中國古代四大發明火藥,也成功並運用在開礦、建設上。

硫的古名為brimstone,意思是燃燒的石頭,但也因為味道特殊,古代傳說中是地獄之火的原料,所以在外國聽到fire and brimstone 就是用來形容地獄的折磨,或是形容你個性很差的意思(但有可能也只是單純指硫磺燃燒)。
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Photo credit : Johannes 'volty' Hemmerlein, wiki. CC SA 3.0

大家可能對硫的第一印象是「臭味」,泡硫磺湯時、陽明山硫磺谷都充滿臭臭的味道,但事實上 純硫磺是無味的!只有硫與其它元素結合才會有味道。舉例來說,像是若把硫在空氣中加熱,則硫會與空氣中的氧跟氫結合, 成「 二氧化硫」和「 硫化氫」,兩種都很臭,所以火山或溫泉附近才會有臭味!

但臭不一定是壞事,瓦斯工廠擔心無色無味的瓦斯 外洩有危害,就在其中添加 硫醇類化學物質,若燃燒不完全,空氣中就會散發出乙硫醇的臭味,進而警覺到外洩囉!是不是也臭的很有價值~

小提醒:食物中讓你口氣不好的大蒜、洋蔥也是因為含有 硫化物所以臭味十足唷!
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Photo credit : Herbert Falk, via Flickr, CC NC 2.0

硫重要的化合物「 硫酸」,因為是工業過程中非常重要的原料,因此它被化身為重要的工業化指標。目前美國是生產最多硫磺的地方!從前會在火山附近冒著風險開採硫磺,現在只需要透過工業脫硫的操作,從石油中取得。

硫還有很多厲害的運用,像是 殺菌除蹣保存葡萄 、醫療上重大的抗生素「 盤林西尼」、 橡膠加硫後大幅度的提升品質等,真不愧是臭臭的硫!


想到硫就想泡湯的 Ivy小編

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