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藍光 農業 農業科技 化學肥料 黑眼豆
科技應用 農業 農業科技 化學肥料 黑眼豆
未來農業可能不必依靠化學肥料：黑眼豆會從根部釋放養分
化學肥料在環境議題裡一直是備受關注的對象， 雖說它對現代農業來說必然是不可或缺的， 但卻會對環境造成不少影響。 如今科學家發現有個在許多國家受歡迎的食物–「黑眼豆」 除了營養之外，對永續農業有很大的幫助！ [embedded content] Photo credit: yilmazfatih via Pixabay. CCO ​農作物在生長所需的必要養分約有十多種，如碳(C)、氫(H)、氧(O)、氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)……等，其中除了碳、氫、氧可來自大氣和水，其餘元素均靠植物根系從土壤中來吸收，因此要讓農作物的產量高、品質好，土壤的養分供應非常重要！ 然而一般土
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2 年前
科學新知 氯化鈣 發霉
衣物收納防霉神器：「氯化鈣」
Photo credit:filirovska via Pixabay. CCO ​衣櫥衣櫃的除濕小幫手～常見的除濕劑主要成份是由氯化鈣（Calcium chloride）組成的。氯化鈣其實是一種由氯元素和鈣元素組成的鹽，化學式為CaCl2，也是天然產物，所以對環境沒有負面影響；在室溫中，氯化鈣的形式是白色顆粒且乾燥的。氯化鈣也有許多不同的用途，如除雪、食品製造、吸收劑。雖然氯化鈣對環境無害，但也須避免接觸到眼睛，會造成刺激。 Photo credit: mkupiec7 via Pixabay. CCO ​氯化鈣極佳的吸濕性及水溶性，使它相當容易吸收環境中的水分。而且根據環境的溫度和壓力，氯
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2 年前
科學新知 bill gates 比爾蓋茲 元素週期表
比爾蓋茲的辦公室有一道真正的元素週期表牆 造價上億
比爾蓋茲的辦公室裡竟然有一面價值上億的牆！ 原來是除了放射性元素以外，其他元素都已經收集齊的「週期牆」。 （有錢人的生活就是那麼樸實無華且枯燥XD） 這不禁讓有收集癖好的小編開始想， 如果拿真的元素去蓋一座週期牆，究竟會發生什麼事呢？ [embedded content] Photo credit: Twitter @BillGates ​這裡先簡單告訴大家結論： 1. 把週期表的前兩行排好並非難事。 2. 排第三行時會讓你著火。 3. 第四行的有毒氣體會讓你死得很慘。 4. 第五行的情況同前二行，還會讓你沾上輕微的輻射劑量。 5. 第六行會劇烈爆炸，含有劇毒及放射性的大火會燒毀建築物。 6.
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2 年前
應用教學 止癢 蚊子 蚊子止癢 肥皂 止癢
被蚊子癢為什麼會紅腫？化學角度分析和肥皂水和另外二種止癢方法
那一天，人類終於想起蚊子被支配的恐懼， 不管在外面、家裡，甚至是被窩裡，總會被蚊子襲擊， 搞得身上一個又一個的包，癢死了 (ಥ﹏ಥ) 究竟有沒有止癢的方法呢？快來看看吧！ [embedded content] Photo credit: icon0.com via pexels. CC-BY-NC 2.0 ​蚊子的攻擊相信大家都會覺得超困擾！被叮腫的包不僅很癢，若是一直抓還容易抓破皮，但生活中又很難擺脫牠們，如果想解決被叮咬的腫癢，就得先認識蚊子！ 其實，被蚊子叮咬後的紅腫發癢原因，不是因為蚊子的口器刺傷人，而是因蚊子的唾液。蚊子的唾液有潤滑口器的功能，同時能防止血液凝固，避免阻塞口器。這種抗
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2 年前
科學新知 中國古代化學 周易參同契 墨子 管子
中國古代是如何撰寫化學教科書 《墨子》也有解釋原子的原理
中國有沒有古典化學家呢？ 結果一查資料發現， 原來許多經典都記載了古人對物質的認知與研究呀！ 例如東漢著名煉丹士魏伯陽編著的《周易參同契》就記載了 硫（S） 和 汞（Hg） 化合成 硫化汞（HgS） 的反應 [embedded content] Photo credit: padrinan via Pixabay. CC0 ​中國在殷商時期有所謂的「五行說」，認為世界上的物質都可分類成金、木、水、火、土五種元素，跟西方的「四元素說」、「五元素說」相似，都屬於古典元素論。直到《管子》一書提到「精氣」的概念，認為世界都是由精氣所組成；東漢王充則進一步提出「元氣」，在《論衡》說到：「天地含氣，萬物自
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2 年前
科技應用 電子舌頭 場效電晶體 電子蛇
什麼是電子舌？透過場效電晶體來測量味覺
台南人的三分糖是你的全糖？ 相信很多有在喝手搖飲的人會發現 每間飲料店對甜度的制定都不大相同， 然而每個人對甜度的評判也無相對的標準。 為了可以更客觀的判斷甜味的程度， 科學家研發了一種甜味電子舌！ [embedded content] Photo credit: THIS IS ZUN via Pexels. CCO ​電子舌又名人工舌，是一種可以在短時間內分辨和定量溶液中不同味覺或化學成份的儀器。電子舌擁有快速分析、多用途及可以定性及定量溶液中化學成份的功能。其實電子舌頭的觀念早在1909年就開始發展，直至1990年後才有更多突破性的研究進展與應用，像是用於酒類、咖啡、醬油、醫藥品或是檢測
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3 年前
科學新知 洗髮精 頭皮 矽靈
為什麼有些洗髮精標榜不含矽靈？是矽靈真的有害還是一種行銷話術
在眾多洗髮精產品中，有些產品會標榜不含矽靈。 有沒有矽靈的洗髮精差別到底在哪？ 今天就讓我們一起來了解矽靈吧！ [embedded content] Photo credit：freepik ​在開始之前，我們先來認識矽靈（Dimethicone）這個物質。矽靈其實是一系列矽氧化合物的總稱，像是環戊矽氧烷（Cyclopentasiloxane）或環己矽氧烷（Cyclohexasiloxane）都是矽靈家族中的一員。矽靈約在40年代開始量產，由於其便宜、無毒、穩定等特性，矽靈很快便應用到醫藥產品、化妝品上。 為什麼洗髮精會加入矽靈？ 主要是因為矽靈本身不受洗髮精成分或護髮劑的電荷影響，也不會跟頭
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3 年前
科學新知 藍光 褪黑激素 睡前滑手機
為什麼睡前不能滑手機？短波藍光會讓抑制褪黑激素的分泌
小編之前去檢查眼睛， 被醫生問到是不是睡不好的時候， 超！驚！訝！(你會通靈？！) 直到在網上看到相關資料，才知道這跟睡前滑手機有關呀！ 就讓我們來聊聊「睡前滑手機」到底會造成什麼影響吧！ [embedded content] Photo credit: KristopherK via Pixabay. CC0 ​為各位解答疑惑前，必須先介紹一位重要角色—--藍光。 藍光是一種波長介於400到700nm的電磁波。事實上，並非所有的藍光都會對眼睛造成傷害，在白天，它甚至可以提高我們的警覺性、注意力和記憶力，真正影響視力的其實是介於400到500nm的短波藍光，也就是3C產品會產生的藍光。 我們的
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3 年前
科學新知 咖啡 基因
愛喝咖啡嗎？可能是PDSS2基因在作用喔！
要喝茶還是咖啡？ 一天一杯咖啡的小編當然是選coffee！ 什麼？！我的選擇基因早決定好了？ 這到底是怎麼一回事呢？ 就讓科學家說給你聽吧！ [embedded content] Photo credit: 0102oxy via pixabay. CC0 ​在〈咖啡因讓你提神還是想睡覺？〉一文中，介紹了咖啡如何讓我們提神，但不是每個人都能接受咖啡，有些人甚至會對咖啡因產生心悸，而這些都可能跟我們的基因有所關聯。 英國愛丁堡大學(Edin.)的研究員尼古拉．皮拉斯圖(Nicola Pirastu)和他的同事，曾對一千兩百多名的義式咖啡飲用者進行咖啡攝入量調查和基因分析，發現了一種名為PDSS2
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3 年前
科學新知 毒液 毒蛇
被毒蛇咬了該如何自救？千萬不要用嘴巴吸毒液！
大部分的人對蛇應該都避之唯恐不及吧！ 但如果不小心被咬了， 當下該如何緊急處理呢？ 不論如何都不要用嘴巴吸毒喔！ [embedded content] Photo credit: freepik ​先來介紹何謂「蛇毒」？蛇毒其實是蛇改良唾液腺的分泌物，大多是以蛋白質為主的複合物質，並儲存在顱腔內的毒素腺中。毒蛇體內的毒素腺會透過體內的管道，把毒素傳送到上顎的空心牙齒中，再有效地向獵物注射毒素。 毒液中的酶是一種催化劑，有助於加速化學反應，破壞大分子之間的化學鍵，分解獵物體內的碳水化合物、蛋白質、磷脂質和核苷酸，讓其麻痺或直接死亡。除此之外，有毒酶還具有降低血壓、破壞紅細胞和抑制肌肉能力的作用。
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3 年前