鹽品聰明選，健康多一「碘」！ Life knowledge Ivy 鹽品聰明選，健康多一「碘」！ 鹽巴是調味食物的關鍵， 但近一半的台灣人碘攝取不足 ， 或許透過此文章介紹你可以評估 ， 自己是否可以選擇碘鹽唷！ 提醒大家，缺碘會有疲憊、甲狀腺腫大、肥胖(驚 尤其是懷孕媽媽也可以留意一下 [embedded content] photo credit: Larry Hoffman, Flickr. CC SA 2.0 世界衛生組織曾指出「 碘缺乏」會是智力發展的重要因素。統計之下，發現全球有54個國家缺碘(50%人民)，包含你會很驚訝的英國、丹麥、挪威等先進國家，台灣也在缺碘名單上！ 衛生署在2012年曾統計，51.9%人民身體含碘過低，兩個人就有一個攝取不夠，這實在很驚人。以地區來看， LiFe 生活化學 7 天前
變色的自由女神 Life knowledge Lu 變色的自由女神 自由女神像是美國著名的標誌之一， 擁有美麗的藍綠色， 但你們知道嗎~其實雕像原本的顏色是閃亮亮的古銅色！ 今天要來解密自由女神是如何從古銅色變為藍綠色。 [embedded content] photo credit : James Donavon via ,Flickr. CC BY-NC-ND-2.0 自由女神像是法國1885年致贈給美國的禮物，象徵自由、民主的精神。雕像由30噸銅打造，大家可能有點難想像30噸銅有多重，其實這些量可是夠製造出4.35億個的美國硬幣的呢！ 相對的想考考大家，銅是古咖啡色，但自由女神像怎麼卻是藍綠色的呢? photo credit : manhhai via LiFe 生活化學 15 天前
不鏽鋼杯跟醫院的不鏽鋼刀一樣嗎? Life knowledge He2016 不鏽鋼杯跟醫院的不鏽鋼刀一樣嗎? 記得小編以前打工在賣杯子的時候 常常會有人問我你們的杯子是哪種不鏽鋼 可是我聽過的只有304不鏽鋼阿~ 難道還有其他的? [embedded content] Photo credit: Couleur via pixabay. CC0 不鏽鋼顧名思義就是不會鏽掉的鋼，英文又稱Stainless steel，為什麼都不鏽了還有分等級呢？其實，絕對沒有不會鏽掉的鋼，不鏽鋼只是比一般鋼來說，比較不容易腐蝕生鏽而已。 鋼俗稱白鐵，它是由鐵加低碳來增加硬度(碳占量0.2%~2.1%)然後再加入不同的金屬來增加不同性質的合金，所以有很多種類的不鏽鋼。不鏽鋼不易鏽掉主要是因含有 鉻(Cr)，鉻會在鋼上形成 LiFe 生活化學 21 天前
不鏽鋼杯跟醫院的不鏽鋼刀一樣嗎? Life knowledge He2016 不鏽鋼杯跟醫院的不鏽鋼刀一樣嗎? 記得小編以前打工在賣杯子的時候 常常會有人問我你們的杯子是哪種不鏽鋼 可是我聽過的只有304不鏽鋼阿~ 難道還有其他的? [embedded content] Photo credit: Couleur via pixabay. CC0 不鏽鋼顧名思義就是不會鏽掉的鋼，英文又稱Stainless steel，為什麼都不鏽了還有分等級呢？其實，絕對沒有不會鏽掉的鋼，不鏽鋼只是比一般鋼來說，比較不容易腐蝕生鏽而已。 鋼俗稱白鐵，它是由鐵加低碳來增加硬度(碳占量0.2%~2.1%)然後再加入不同的金屬來增加不同性質的合金，所以有很多種類的不鏽鋼。不鏽鋼不易鏽掉主要是因含有 鉻(Cr)，鉻會在鋼上形成 LiFe 生活化學 21 天前
小心！日全蝕是眼睛的隱形殺手 Life knowledge Ivy 小心！日全蝕是眼睛的隱形殺手 前幾天全美陷入日全蝕的瘋狂中 為什麼直接看太陽時需配戴減光器具 只是刺眼一下，會怎麼樣嗎? 小心光也會讓眼睛化學中毒呢! [embedded content] Photo credit: NASA Goddard Space Flight Center, flickr. CC BY 2.0 Photo credit: NASA Goddard Space Flight Center, flickr. CC BY 2.0 其實早在公元前360年，蘇格拉底就曾記錄：在日食期間，人們可能會通過觀察和注視太陽來傷害他們的身體，就連伽利略都因研究太陽中的斑點，而視覺受到傷害。 1990年8月英國發生日食 LiFe 生活化學 26 天前
女人美麗的化學魔法-染髮 Life knowledge He2016 女人美麗的化學魔法-染髮 前段時間最性感女星應該是「小丑女」吧~ 雖然小編沒看過自殺突擊隊 但是我也是被小丑女深深吸引阿~ 尤其是她的雙馬尾(我該不會是馬尾控吧….) [embedded content] Photo credit: mark22 via GoodFon.su CC-BY 其實小丑女的髮色讓我好喜歡！最近所謂的挑染還有漸層染等等的很流行，可是染髮是怎樣把顏色染在我們的頭毛上? 首先我們的頭毛是主要是有 碳、 氫、 氮、 硫和 氧組成，它們會因為顏色不一樣比例也會不一樣，然後還記得在學校用顯微鏡的時候，第一個看的就是頭髮，長得像鱗片，越接近頭皮就越平滑，而離頭皮越遠就會越不規則、越粗糙。 Photo cr LiFe 生活化學 29 天前
元素019-鉀K element Lu 元素019-鉀K 醫生醫生~ 我明明睡覺睡很久怎麼還是那麼累？ 最近也常常抽筋、便秘，偶爾還會心悸， 我的身體是花嘿噴(ಥ﹏ಥ)？醫生表示：鉀不夠喔！ 大家千萬別輕忽了「鉀」，鉀太高太低都危險， 就讓小編好好的來介紹鉀(potassium)吧~ [embedded content] photo credit: Frank Gruber via Flickr. CC BY-NC-ND 2.0 鉀(potassium)帶點藍色的軟金屬，能夠用刀把它切開，就好像我們一般在切乳酪的感覺~ 鉀在空氣中會立刻氧化附上一層被膜，和水接觸就會冒火甚至爆炸。鉀源自於阿拉伯文中的「海藻的灰(qali)」，從鉀的語源是來自海藻灰就可 LiFe 生活化學 1 個月前
黃金水傳奇(薑黃實驗) food Ivy diyfun 黃金水傳奇(薑黃實驗) 想要玩酸鹼變色實驗 又不想要麻煩的準備紫甘藍 不免可以替換成薑黃粉來玩！ 輕鬆用廚房小材料來變魔術～ [embedded content] Photo Credit ： LiFe Team, CC BY NC ND 2.0 薑黃是什麼呢? 薑黃Curcuma longa，又稱黃薑、鬱金，曬乾後磨成粉就是<薑黃粉>，黃色色素，可以作為食用色素、食品添加劑，也常被用於中藥中作為治療使用 (小編:煮咖哩時必加阿)。 而薑黃中含有的 薑黃素curcumin， 在酸性跟中性時會（pH＜7.4）下呈黃色；在鹼性條件（pH＞8.6）下呈紅褐色。薑黃素的反應顏色變化是可逆的，若pH值下降到初始或低 LiFe 生活化學 1 個月前
世界上最臭的鯡魚罐頭 Uncategorized 世界上最臭的鯡魚罐頭 前幾年開始，很多火紅的youtuber 都在自家後院打開一罐神秘罐頭 一開就捏鼻，直嚷著很臭 到底有多臭呢? 聞不到就讓我用數據告訴你！ [embedded content] Photo credit: jennifer durban, Flickr. CC BY NC 2.0 鯡魚又可稱鯡科（Clupeidae），是一種科的分類，大家一起複念一次，「界本鋼目科屬種」。因此光是鯡科就有將近有200種魚，而瑞典知名的臭魚罐頭是使用 大西洋鯡魚（Clupea harengus）製成的。 鯡魚習慣以成群結隊方式，以濾食海中的浮遊生物為生，因此也是鯡魚成員之一的「沙丁魚」，才會被拿來形容很擠的意思。也 LiFe 生活化學 1 個月前
【LIS專欄】天才的世紀 knowledge LIS 【LIS專欄】天才的世紀 十七世紀被稱為是天才的世紀， 西方有波以耳、牛頓跟克普勒， 那當時的東方呢？ 出現了一位傳奇人物《宋應星》！ 連西方學家都尊稱他為「中國的狄德羅」。 [embedded content] photo credit:LIS線上教育平台. CC BY ND ND 2.0 中國當時恰逢明朝末年，有個傢伙叫做宋應星。宋應星是一位專業考生，總共花了十五年的時間在考科舉。儘管最後從來沒有考上一次，但在他每次赴京趕考的過程都使他見識廣闊，因此後來被聘為縣學教師。 不過他在任教期間有感而發：「這些權貴跟書獃子，吃米不知道米怎麼來，會穿絲綢衣服卻不會養蠶，太悲哀了！」於是他開始動筆記錄下關於耕作、養殖、冶煉、製 LiFe 生活化學 1 個月前
