產業消息 麵包 麵粉 農業科技 小麥 種植 不小心務農怎麼辦（上）產地與餐桌-農業工作者的心態及轉變 「不只是農業」島嶼風格系列座談，12月6日，舉辦於台中市西區的禾豐田食，由財團法人農業科技研究院所主辦，由百大青農的陳惠琪小姐以「台灣小麥麵粉—十八麥」分享從單純種植小麥的小麥農，到做出台灣第一支無添加、無調整的台灣小麥麵粉，一路上的奮鬥歷程。同時邀請到運用台灣小麥麵粉製作麵包的烘培職人翁偉鈞先生，藉由現場製作麵團，來介紹台灣小麥麵粉的特性、烘焙的技巧與挑選食材原料的觀念。在這精彩過程的背後，也可依稀略見台灣小農生產體系面臨困境的縮影與面對挑戰的心態轉變。 首先，在2014年獲選「百大青農」、設有獨立農產品牌「純淨農產供應社」協助其他農友共同行銷的陳惠琪小姐，分享其種植小麥的心路歷程。台灣少有 癮特務 2 天前
產業消息 麵包 麵粉 農業科技 小麥 種植 不小心務農怎麼辦(上) 產地與餐桌-農業工作者的心態及轉變 「不只是農業」島嶼風格系列座談，12月6日，舉辦於台中市西區的禾豐田食，由財團法人農業科技研究院所主辦，由百大青農的陳惠琪小姐以「台灣小麥麵粉—十八麥」分享從單純種植小麥的小麥農，到做出台灣第一支無添加、無調整的台灣小麥麵粉，一路上的奮鬥歷程。同時邀請到運用台灣小麥麵粉製作麵包的烘培職人翁偉鈞先生，藉由現場製作麵團，來介紹台灣小麥麵粉的特性、烘焙的技巧與挑選食材原料的觀念。在這精彩過程的背後，也可依稀略見台灣小農生產體系面臨困境的縮影與面對挑戰的心態轉變。 首先，在2014年獲選「百大青農」、設有獨立農產品牌「純淨農產供應社」協助其他農友共同行銷的陳惠琪小姐，分享其種植小麥的心路歷程。台灣少有 癮特務 2 天前
產業消息 食品安全 農產品 斜槓 不小心務農怎麼辦(下) 產地與餐桌-傳統中的當代新風貌 講座的另一場次，則由「深山裡的橘男子」邱俊瑋先生，從自身經驗來談繼承家業到做出與傳統不同的當代新風貌，分享以強調友善農法的橘園「橘Sir’S」如何在傳統中找到了夢想的無限可能，並一同與陳惠琪小姐，以「不小心務農怎麼辦」為主題，共同講述台灣農民在面對時下具有挑戰性且「高風險」的台灣農業，作為農業工作者應有的心態及轉變。 以小農生產體系為主的台灣農業，在經營上容易受到氣候變遷、勞動力不足、農村人口外移…等問題，農民多半也不擅長使用「創造故事」的廣告行銷來投入宣傳，面對不同的挑戰與問題，邱俊瑋先生和陳惠琪小姐一同分享投入農業的心路歷程和經驗，可以發掘出年輕農業工作者面對未來應有的認知與方向。 「不小 癮特務 6 天前
產業消息 品牌價值 農產品 農業科技 農業創新 與農業共創的生活 從不同角色看農業品牌經營(下) 在座談會的最後，各領域專家學者透過問答討論：發展建構品牌農業設計服務實踐過程與品牌發展路徑、建構品牌對農企經營品牌定位與形象、品牌農業平台服務需求點，以及其他可能影響的關鍵因素。透過相互交流農業與品牌資訊，將農業與設計跨領域整合品牌價值，建構可行品牌農業商業經營模式，共創農產新價值，成為驅動現今農業創意轉型之能量。 焦點議題訪談，以焦點小組討論形式，根據現場台下的參加者所提出之問題，由主持人向與會專家進行專題提問及討論，讓與會專家能夠針對議題發言、提出不同看法，將其議題的理念及想法，傳達給參與活動的人員。以下是座談過程的重點節錄。 關於這次的計畫，身為農民，是否會和既有的觀念有所衝突？ 湯英華 癮特務 14 天前
產業消息 駭客松 黑客松 農業科技 農創松連續33小時開跑！史上最好「吃」的黑客松，免費報名還有20萬獎金可以拿！ 好吃又好玩、還有20萬獎金可拿？你沒看錯，當黑客松遇上在地青農，兩者激出的火花就是這麼狂！今年「農業創新黑客松Farm Hackathon」從關心土地出發，邀請大家運用科技與創意，一起打造未來農業數位解決方案，捲起你的袖口準備熱血33小時，今天不挖土，我們挖資料！ 黑客X青農Cross Over 用Coding翻轉台灣農業！ 科技發展一日千里，不過提到農業模式，大多還是遵循傳統模式，但當下遇到農地、知識、機械等各方面需求，甚至像加工包裝通路…等產銷鏈迫切問題該如何解？當代科技能為農業做什麼呢？有了高科技加持，農業能有煥然一新氣象嗎？以當今面臨總總困境來看，可想而知未來農業不能只是 atticus 丹費特 12 個月前
產業消息 駭客松 農業科技 農創松 智慧農業 農業創新 挖土前先挖資料！農委會理念座談會公開API，33小時不間斷農創松即將開跑 「農業創新黑客松Farm Hackathon」即將在12/9~12/10以33小時不間斷馬拉松方式開跑，上週也在三創舉辦理念座談會，除了公開這次API資料，當天也邀請到許多講師經驗分享。 Cross Over跨界合作！激盪創意打造農業議題數位解決方案 即將在12月登場的「農業創新黑客松Farm Hackathon」黑客松大賽，競賽目的為透過集思廣益，探討科技究竟能為農業做什麼，也希望透過黑客松開源實作的精神，在33小時內密集思考設計出智慧解決方案。這次主題範圍橫跨農、林、漁、牧四大領域，結合Open Data、Big Data、Cloud等…開放農業API資源，期望用程式創意發想 丹費特 1 年前
產業消息 科技生活 農業科技 不可擋的智慧農業浪潮 善用新科技提升農業生產力與行銷力 新科技的日新月異，促使全球農業從早期的勞力密集產業轉型為知識密集的智慧化栽培業，為協助台灣農業轉型，產官學界皆積極投入該塊市場，以農業科技(Agrictech)提升台灣農業的生產力與行銷力。這股以新科技協助農民提升產量與作物品質的趨勢在世界各地如火如荼的展開，台灣也不例外，除了經濟部通訊產業發展推動小組、資通訊科技大廠積極投入該塊市場，也有許多新創業者積極投入該塊市場。舉例來說，究心公益科技(Geothings)透過資訊協同平台打造全通路農業聚落、鷹巡機團隊(Team Eagle)則是透過可自動駕駛的無人機協助農友驅趕農田上的鳥害、億觀生物科技(Aidmics Biotechnology)是藉 池塘裡的鯉魚 2 年前
智慧型手機 教育 醫療 科技生活 非洲 能源 改變 行動科技 [科技新報]非洲現在式，看行動科技如何改變這塊土地 非洲，一個擁有54個國家，卻仍被西方媒體以一個集合名詞統稱的地方，其整體的經濟成長率高居全球前五名，而智慧型手機的市場排名更僅次於中國，但雖然有著如此亮眼的成績，她在一些區域的基礎建設、經濟條件、衛生環境與教育資源上仍大幅落後已開發的國家。 而這些問題除了依賴龐大卻極度沒有效率的NGO來解決，她還有另一個選項：一群有才華、能驅動社會變革的年輕社會企業家。他們與當地人一起工作，結合行動科技來尋找解決的方法，層面擴及能源、醫療、教育及農業，甚至還有學生結合3D列印技術來改善當地人的健康。以下我們將逐一介紹。 提供可靠的電力來源 撒哈拉沙漠以南的絕大多數地區，缺乏可靠的電力來源，以烏干達為例，只有4 科技新報 5 年前
很酷的網站 酷站 喜願小麥 網路行動科技 科技生活 [酷站] 如果我能為「喜願小麥」做一件事情... 連結網址：http://www.taiwan-wheat.net/網站國家：台灣網站性質：服務 - 小麥種植資訊（履歷）、生產、銷售資訊整合系統網站酷點：狹義來看，「喜願小麥」（麥田記事）提供一個小麥農家展銷 / 原物料買家選購的透明平台，可以幫助麥農推廣自己辛苦的作物，也可以讓買家有個安心購買原物料地方；廣義來看，積極協助台灣麥農產品推廣，在農業漸漸不被重視的台灣，不僅是有實際幫助到麥農，也可以讓更多人瞭解台灣農業的現況，更是給予網路資源運用賦予另一種全新的可能性及意義。網站介紹：生長在今天的台灣，大家真的都很幸福，特別是在都市裡面居住的人，有著使命必達的物流系統，放眼望去，到處都是店家（便 Casper 6 年前
![是[科技新報]非洲現在式，看行動科技如何改變這塊土地這篇文章的首圖](https://driver.cool3c.com/modify/4b9497ec-8362-4ce1-afb5-88933972903f-w500.jpeg)
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