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[面白日本] 大地震也要吃美食，日本「保存食」菜單太豐富！
從 311 東日本大震災到最近一次的熊本的大地震，接連兩次日本發生大震災，傷亡慘重之餘，也讓日本人更正視天災來臨前的準備工作。 平日做好傢俱定位、建築檢修，並且維持逃生通道暢通，都是基本。在震災發生時能夠維持生命最重要的，還是要看震災救急用品是否準備萬全。除了確保醫療品、飲用水無虞，日本人還將腦筋動到了能夠長久保存的罐頭食品上。 以往的罐頭都是做得鹹鹹的或甜甜的，味道很重，讓人能夠一罐配上八碗飯不嫌多。可是作為保存食品，這樣的罐頭可不合適。防災用罐頭不只要能做配菜，還要能夠當主食。 上圖來源：日本樂天市場 從白飯、紅豆飯到上圖的麵包，通通都能塞進罐頭長久保存，而且口味還不錯！更重要的是，一般罐
神奇裘莉
3 個月前
照片中提到了Mask Pan、白、マスクパン，包含了頭、染髮、設計、產品設計、產品
有奇怪的東西在臉上亂入 波蘿麵包口罩
日本創意公司與麵包專門店合作，開發了此款「可食用口罩」，而且經過第三方檢測機構的測試，真的有防飛沫的功能。說穿了這個口罩就是把波蘿麵包挖個凹槽戴在臉上，不但貼膚、透氣又有隔離功能還香香的，滿足愛吃麵包的老饕。 目前只在網路上銷售，收到貨是冷凍的狀態，解凍後就可以配戴啦，但是解凍後保存期限只有一天，配戴之後還能吃嗎…？ 售價1800日元，這裡看更多這裡有賣。
Twelve
1 年前
照片中提到了35、SUPER MARIO BROS.、222，跟增強果汁有關，包含了超級馬里奧兄弟3d所有星星、超級馬里奧3D全明星、超級馬里奧3D世界、超級馬里奧兄弟35、超級馬里奧兄弟成立35週年
日本小七推出一系列超級瑪利歐主題點心
原本將在後天開幕的日本環球影城超級任天堂世界因疫情關係又延後了，讓35周年的超級瑪利歐兄弟臉上有點三條線，不過最貼心的小七推出了一系列的點心，有麵包、布丁、果凍…等6種點心，等吃飽就沒什麼事好難過的了。 瑪利歐混合卷。麵包夾蘑菇義大利麵、蕃茄醬可樂餅和雞蛋沙拉。售價170日元。 耀西綠色哈蜜瓜麵包。中間夾鮮奶油和奶油哈蜜瓜醬。售價140日元。 星星奶酪。上面是鳳梨醬。售價210日元。 碧琪公主草莓奶酪。草莓起司奶凍+酸甜草莓果凍。售價300日元。 火力花咖哩麵包。蕃茄咖哩口味包子。售價130日元。 酷巴之火辣雞塊卷。售價328日元。 這裡看更多。
Twelve
1 年前
照片中提到了Landorod、Sandwich，跟Epiphone有關，包含了麵包種類英文、吃、酸麵包、阿布魯佐、餐廳
讓麵包不再發霉的秘密：「丙酸鈣」
去大賣場買麵包的時候， 是否有注意過包裝上的成分表包含了「丙酸鈣」， 究竟丙酸鈣是什麼呢？又為什麼要添加呢？ 快一起來認識它吧！ [embedded content] Photo credit: PublicDomainPictures via pixabay CC0 ​由於在製作麵包的過程中，會有一種常出現在麵粉裡的細菌 - 糖化菌(Bacillus mesentericus) 容易生長繁殖，此菌雖然對人體無害，但卻會在生麵團裡造成黏黏的黃斑，進而改變麵包的結構，並會影響麵包的口感，使麵包變得不好吃。 「丙酸鈣(C 6H10CaO4 )」是丙酸的鈣鹽，可幫助抑制這類細菌的孳生，是一種常用的食
LiFe 生活化學
1 年前
照片中提到了We're toast!、我們、_了!，跟國際象棋系統有關，包含了微笑、公共關係、人類行為、牌、海報
【趣味英文】be toast 意思是變成烤吐司嗎？
大家有成功做出美味的碳烤吐司嗎？不過啊，身為一個愛吃烤吐司的英文編輯，說到烤吐司不得不來談一下各種和烤吐司（toast）有關的片語。來吧，準備好你的烤吐司，我們一起邊吃邊學英文！ toast 和白吐司的愛恨糾葛 進入正題前，還是得提一下 toast 指的是「有烤過的片狀麵包」、「烤吐司」，而我們在麵包店或便利商店買到的「白吐司」則稱作 white bread，因為真的太容易被誤會，所以這裡再次幫各位複習一下。 小知識：吐司超人的日文稱作 shokupanman，而 shokupan 就是白麵包的意思喔！ 和 toast 有關的片語 be the toast of + 地點 這個片語會在後面放上
希平方
1 年前
Wood stain, Sliced bread, Wood, sliced bread, Food, Cuisine, Dish, Baked goods, Snack, Rectangle, Square, Dessert
一條吐司多了96片重量不變…原來是切片高手
一般在賣場購買的吐司小條的通常就六片，一二天就解決掉，如果變成99片會不會有賺到的感覺呢？日本一位在麵包店上班的店員將一條長12公分的吐司切成99片，每片都薄的可以看到下方墊子的圖案，將朝切成100片的任務邁進。 以切片機為工具，在去年5月達成切47片的挑戰目標後，接著也完成77片、88片、93片、95片，終於在今年4月完成了99片，希望他能早日完成100片的目標呀…。 毎度おなじみ「食ぱん薄切り選手権」 未だひとりで開催中〜。 47枚から始まり77枚、88枚、93枚、95枚ときて、本日「９９枚」！！ 「あっと1枚！」 「あっと1枚！」 「あっと1枚！」 今後も人知れずがんばりた
Twelve
3 年前
Public Relations, Public, event, communication, event, conversation
不小心務農怎麼辦（上）產地與餐桌-農業工作者的心態及轉變
「不只是農業」島嶼風格系列座談，12月6日，舉辦於台中市西區的禾豐田食，由財團法人農業科技研究院所主辦，由百大青農的陳惠琪小姐以「台灣小麥麵粉—十八麥」分享從單純種植小麥的小麥農，到做出台灣第一支無添加、無調整的台灣小麥麵粉，一路上的奮鬥歷程。同時邀請到運用台灣小麥麵粉製作麵包的烘培職人翁偉鈞先生，藉由現場製作麵團，來介紹台灣小麥麵粉的特性、烘焙的技巧與挑選食材原料的觀念。在這精彩過程的背後，也可依稀略見台灣小農生產體系面臨困境的縮影與面對挑戰的心態轉變。 首先，在2014年獲選「百大青農」、設有獨立農產品牌「純淨農產供應社」協助其他農友共同行銷的陳惠琪小姐，分享其種植小麥的心路歷程。台灣少有
癮特務
3 年前
Public Relations, Public, event, communication, event, conversation
不小心務農怎麼辦(上) 產地與餐桌-農業工作者的心態及轉變
「不只是農業」島嶼風格系列座談，12月6日，舉辦於台中市西區的禾豐田食，由財團法人農業科技研究院所主辦，由百大青農的陳惠琪小姐以「台灣小麥麵粉—十八麥」分享從單純種植小麥的小麥農，到做出台灣第一支無添加、無調整的台灣小麥麵粉，一路上的奮鬥歷程。同時邀請到運用台灣小麥麵粉製作麵包的烘培職人翁偉鈞先生，藉由現場製作麵團，來介紹台灣小麥麵粉的特性、烘焙的技巧與挑選食材原料的觀念。在這精彩過程的背後，也可依稀略見台灣小農生產體系面臨困境的縮影與面對挑戰的心態轉變。 首先，在2014年獲選「百大青農」、設有獨立農產品牌「純淨農產供應社」協助其他農友共同行銷的陳惠琪小姐，分享其種植小麥的心路歷程。台灣少有
癮特務
3 年前
是充電烤肉爐 BioLite CampStove 大尺寸版這篇文章的首圖
充電烤肉爐 BioLite CampStove 大尺寸版
BioLite CampStove推出時得到許多讚嘆、新奇、關愛的眼神，連日劇Hero 2014年版裡也出現過，算是一項劃時代的戶外烤肉兼發電神器。 重點就在於爐邊的那個橘色的發裝置，以燒熱的火力透過USB供電，現在有更大的版本出現啦，連比薩、麵包都可以烤，花個10-15分鐘即可，加上蓋子與內建的LED燈，功能更多了。 售價299.95美元這裡有賣。
Twelve
3 年前
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