補冬不如補霜降 霜降火鍋節為寒冬進補「暖身」開場 補冬不如補霜降 霜降火鍋節為寒冬進補「暖身」開場 示意圖／正官木桶鍋「頂級12+和牛搭配野生大龍蝦套餐」 時序入秋，早晚溫差越來越大，早上起來身體總覺得有點虛寒；此時，是不是期待起熱騰騰的火鍋了？ 天氣越冷、食慾越好，剛好秋天也是物產豐饒、大飽口福的季節，因此日本人稱秋天為「食慾之秋」、「收穫之秋」。不僅芋頭、香菇、松茸等適合下火鍋的食材在秋天收成，螃蟹、鮑魚、牡蠣、鯛魚等海鮮也正肥美；到了秋冬之際，日本各地的特色火鍋紛紛出爐，比如宮城縣的牡蠣鍋、茨城縣的芋頭鍋、北海道的螃蟹鍋… 吃火鍋不僅飽口腹，也為了滋補身體。入冬之際天氣漸冷，這時秋補先打好身體底子，比冬補事半功倍。俗話說得好「補冬不如補霜降」，「霜降」是秋天最後一個節氣，因華北天降初霜 Knowing 5 天前
用美食記錄生活 結交志同道合朋友的Bite! App AI 分享 日記 美食獵人 app bite! bite! app 美食日記 用美食記錄生活 結交志同道合朋友的Bite! 現在智慧型手機的App種類琳瑯滿目，也出了不少關於美食搜尋類型的App，現在有一款App更方便，直接幫你記錄吃過的美食、然後分類、並且上傳到雲端，直接分享給所有美食好友，還可以藉此找尋志同道合的飯友喔！它的名字叫做：Bite! / 讓Bite!來幫你用美食寫日記 俗話說：民以食為天。一般大眾對於吃東西這件事情，在意的程度可說是相當高，只要哪邊有獨家的美食，就必定會吸引許多饕客前往，加上現在有了智慧型手機跟社群軟體的幫助之下，許多好吃食物的地點都能夠在瞬間就被發現。 現代人出遊最重要的事情，當然莫過於拍照打卡，拍美食自然也成了重要的一環。所以使用Bite!最重要的第一步，就是用Bite!的拍照功 QK小虎 7 個月前
[面白日本] 沒聽過的鄉土料理（下）：活吃小魚、鯨魚料理 文化創意 面白日本 日本 神奇裘莉 鯨魚 [面白日本] 沒聽過的鄉土料理（下）：活吃小魚、鯨魚料理 一勺勺透明小魚，從河川或飼養缸中撈起，直接放入醬油小碟之中，不經過任何調理程序，逕放入嘴裡......這道料理因為躍動感十足，被稱為「會跳舞的美食（踊り食い）」。By メルビル - 投稿者自身による作品, CC 表示-継承 3.0, Link其實活吃倒不是日本人的專利，韓國固有的活吃章魚也是同樣道理，取的就是一個「新鮮入喉」的意境，但章魚黏液豐足，章魚又常因緊張而收緊吸盤，導致食客窒息死亡，因此現代韓國的活吃章魚多半還是會切上幾刀，盛盤上菜；但日本這活吃小魚則不然，河裡撈起到大口吞下，是真真實實的一刀未剪，過程不到五秒，真正自然又原始。因為扮演主角的小魚幾乎沒有什麼味道，所以這道料理的成敗關鍵 神奇裘莉 8 個月前
[面白日本] 沒聽過的鄉土料理（上）：塩辛、臭鯽魚壽司 文化創意 面白日本 日本 神奇裘莉 [面白日本] 沒聽過的鄉土料理（上）：塩辛、臭鯽魚壽司 說到日本料理，除了壽司之外，國人所熟知的還有懷石料理（又稱會席料理），以及拉麵、天婦羅、和菓子等等。這些能夠代表日本文化的食物，因其美味和精緻的製法名揚國際。然而在日本料理的世界裡，可不是只有這些精緻美食，日本食文化的內涵豐富，除了這些精緻美食之外，還有許多稀奇古怪、飽含地方特色，甚至可以說是有些驚人的料理，在時代變遷之下，立場變得相當為難。一般大眾或許對於日本特產又黏又臭的納豆印象深刻，但如果以為納豆就是日本的嚇人食品之最，那就大錯特錯囉！國土狹長、橫貫南北的日本，因為氣候變化豐富，地理位置擁有高山峽谷，東接太平洋，因此從南至北的食材變化相當豐富。都說中國人什麼都敢吃，但真正把日本人的食材清 神奇裘莉 8 個月前
讓Bite!來幫妳用美食寫日記 App AI 拍照 打卡 app bite! bite! app 美食日記 讓Bite!來幫妳用美食寫日記 話說之前在經歷過了追求Selina失敗的傷心洗禮之後，阿威離開了舊公司，沒多久阿威就來到一間新公司正式報到上班。新公司環境年輕又有活力，與阿威互動的同事們，也都相當親切和善。其中，最吸引阿威注意力的，是一位叫做Ruth的女同事，阿威很想約對方吃晚餐，進一步認識對方。 可惜阿威每次想約女生吃飯，常摸不太著女生們的喜好，讓阿威每次總為此傷透腦筋，深怕一不小心就踩雷。 ▲想約女同事吃晚餐，但手邊卻很難有比較優質的資料參考，真是叫人傷透腦筋。 就在阿威煩惱時，另一個部門的男同事大C正巧經過。阿威將正在煩惱的事情向大C敘述了一遍，大C聽完之後，便說：「嗯...阿威，我最近剛好有在玩一個App，是跟吃東西 QK小虎 8 個月前
現在吃正是時候！關於高麗菜的4個小知識 現在吃正是時候！關於高麗菜的4個小知識 （示意圖/來源為Pixabay） 近日高麗菜盛產價格下跌，不少高麗菜園為了避免高麗菜過熟腐爛造成浪費，紛紛推出免費或付費自採的活動，加上冬天是吃火鍋的季節，高麗菜也是火鍋類不可或缺的食材之一，現在吃可說正是時候。 高麗菜的營養價值高 高麗菜的纖維量高，且含有維他命C及維生素B群等多種營養成分，不僅能補充人體所需，也有許多... Knowing 8 個月前
日本熊本賞楓．溫泉．美食享受之旅 日本 旅遊 藝術文化 微旅行 賞楓 日本熊本賞楓．溫泉．美食享受之旅 每年當進入冬天，日本整個都感染整個秋天的紅色氣息，在日本氣溫較為溫暖的九州，在氣溫略微寒冷之際也可以看到參差著紅色、黃色、橘色的楓葉景色，就像下面這些美景，有如仙境啊～～～有折扣是不是更吸引人了 此外，這裡也是個溫泉天國。夜晚住在溫泉旅館，旅遊一天後的疲憊身體也隨著泡湯慢慢的舒緩。泡完湯後穿著浴衣，享受九州才有的山珍海味。這可是入場手形喔 一張1,300円( 期限為半年一張最多3家） 浴衣體驗此外熊本地廣且魅力多到說不完。若只有三天兩夜的話是沒辦法逛完所有景點的。這次在這邊為大家介紹，從台灣、香港、大陸的藝人以及部落客也推薦的大約兩天的旅遊行程提供給大家囉！ ．黑川黑川位於熊本縣的北部。 相當 doraC. 10 個月前
感恩節烤雞料理交給手機版阿基師！ cooking thanksgiving 感恩節 烹飪 創新動態 服務科技 Indegogo 感恩節烤雞料理交給手機版阿基師！ 每年11月的第四個星期四，許多人會相聚在一起，享用烤雞與南瓜派，身邊圍繞濃濃感恩節氛圍。對於烹飪苦手來說，看著食譜也難以準確拿捏火侯。隨著科技日新月異，有人將科技延伸到烹飪領域，透過 Loki 協助我們進行火侯控管，以肉品溫度計來了解熟度，就像是專業阿基師在旁指導，人人都能烤出好雞好料理。 透過 Loki 協助，感恩節烤雞一點都不難！ 資料來源：indiegogo ...你或許會喜歡30天4G行動上網免費，喜歡再給他辦下去網速總是很慢？30天免費試用完再決定辦哪家！ 服務創新電子報 10 個月前
[面白日本] 青森富士產季又到了，全民水果如何花招百出增加經濟產值？ 蘋果新聞 面白日本 日本 健康 水果 富士 神奇裘莉 青森 伴手禮 必買 頂級水果 林檎 食品 添加物 [面白日本] 青森富士產季又到了，全民水果如何花招百出增加經濟產值？ 上次跟大家介紹過頗有特色的紅色彩虹奇異果（詳情請看：日系頂級水果再添新秀，蜜糖口感 Rainbow Red 顛覆你對「奇異果」的想像！），這一類量少味美又稀奇的水果，在日本多做禮盒使用，價格高、市面上也少見，就跟靜岡的哈密瓜一樣，名氣雖然響亮，但平常卻吃不太到。日本的水果業還有另外一個路線，就是像青森富士蘋果一樣，整個縣以大量種植某項水果而聞名。現在的日本人，說到青森就想到蘋果，說到蘋果就想到青森～可是，像這樣大量種植的生產方式卻往往會對農家帶來意想不到的麻煩。天氣好的時候產量過剩，如果還是照樣一顆顆蘋果直接出貨，市場價格會崩盤，最後誰也賺不到錢；但蘋果不耐久放，不賣出也會虧錢！為了解決這個問 神奇裘莉 11 個月前
[面白日本] 真正講究的冷飲連冰塊都不能馬虎！只要有心人人都能是食神！ 面白日本 旅行 衛生 冰塊 科技生活 神奇裘莉 咖啡店 必吃 喫茶店 講究 [面白日本] 真正講究的冷飲連冰塊都不能馬虎！只要有心人人都能是食神！ 日本人講究飲食，日本料理很精緻......這幾件事我相信大家都知道。不過如果認真看日本人對飲食文化的用心，其實裡面還有很多細節大家一定不知道！像是之前提到的昭和風喫茶店（其實就是咖啡店），雖然現在看起來就是用他的復古氣氛取勝（請看：昭和風喫茶店魅力無窮，一口喝下美好年代！），也就是「呷氣氛欸！」，但其實連這樣的咖啡店裡都藏有美味玄機喔～比如說......「冰塊」！你可能想問，日本人做冰塊有什麼厲害的？這個等一下再跟大家說～我們先來說說台灣人長輩很愛提的一件小事情。--帶你深入有趣的日本文化，從日本瘋變日本通！幫作者神奇裘莉的粉絲團按讚！https://www.facebook.com/Magi 神奇裘莉 11 個月前
