新光三越全新百貨商場「Diamond Towers」開幕消息不斷，在營運時間幾次延期之後，最後在10月7日開始試營運。新光三越Diamond Towers座落於台北東區商圈，是新光三越睽違7年再度展店，採小型城市店的方式經營，預計將進駐超過100個品牌，於餐廳美食方面更是邀請了包括興波咖啡、Restaurant A等頂級餐飲。新光三越Diamond Towers位於台北捷運忠孝復興站旁，是新光三越百貨首度進軍東區商圈，以下介紹新光三越Diamond Towers百貨3大亮點，包括餐廳美食、樓層品牌等資訊，至於實際開幕時間以官方公告為準。
一館、二館4樓百貨商場 占地面積約4500坪
「Diamond Towers台北之星」建築位於台北市忠孝東路與復興南路商圈，外型以「鑽石」為意象，整體共有3棟建築，包括地下7層、地上30層或31層，其中一館、二館的1樓至4樓規劃為新光三越百貨商場，6樓以上則是住宅區。
新光三越Diamond Towers百貨占地約4500坪，主打年輕、頂層客群，以質感生活為百貨定位。新光三越Diamond Towers的商場空間由台灣知名建築師陳瑞憲團隊設計，入駐品牌則是集結了時尚購物、時髦選物、精緻餐飲、生活美學概念，預計將進駐超過100個品牌，包含10間全台首發品牌、7間百貨獨家櫃位，而在餐飲美食方面則是以星級餐廳和精緻輕食為最大亮點。
▲Diamond Towers位於台北東區商圈，鄰近遠東Sogo復興館、捷運忠孝復興站，建築一館、二館的1樓至4樓規劃為新光三越百貨商場，是新光三越首次插旗台北東區商圈。
新光三越Diamond Towers餐廳亮點：高級餐飲、咖啡廳品牌
新光三越Diamond Towers一館以文青美食為主打，二館則是走高端餐飲路線。其中，一館的矚目餐廳品牌包括擁有「台北最美咖啡廳」之稱的「勺日」，還有曾獲選為全球50間最佳咖啡第一名的「興波咖啡」。而在新光三越Diamond Towers一館4樓是為「都會廚房」樓層，不僅推出新光三越自營的「美麗市場」販售台灣當季小農作物，還進駐了米其林綠星餐廳「小小樹食」、未來肉生煎包品牌「宇宙生煎」、以及日本老字號星鰻專賣店「日本橋玉井」等。
至於新光三越Diamond Towers二館主攻頂級餐飲，3樓分別進駐初魚集團的全新概念鐵板燒品牌「li teppanyaki」、燒肉中山推出的新品牌「板前中山」、主打印度美食和貴族料理的「Summer Flowers夏花餐室」。最後Diamond Towers二館4樓整層為「Restaurant A」餐飲空間，Restaurant A是由名廚黃以倫打造，以傳統法式料理為本，希望能夠藉由空間、菜單、服務等各式細節，達到「More than a restaurant」的目標，滿足消費者的期待。
新光三越Diamond Towers餐飲品牌：
- 一館1樓：興波咖啡。
- 一館2樓：Gelovery Gift法式甜點店。
- 一館3樓：勺日、Press Butter Sand。
- 一館4樓：美麗市場、誠品酒窖、小小樹食、豆豆里、日本橋玉井、魚君、Little Tree Juice Club、宇宙生煎、Snow Factory、Purebread Bakery、Amedei、Cosmoship、九州鬆餅瓦芙、Sugar Miss、好丘貝果、KafeD。
- 二館3樓：li teppanyaki、板前中山、Summer Flowers夏花餐室。
- 二館4樓：Restaurant A
▲勺日咖啡廳位於Diamond Towers一館3樓，推出新品288層法式千層。圖片來源
▲板前中山主打無菜單日本和牛燒肉料理，將透過板前席位的用餐交流、燒烤料理秀與細緻服務訴說對於美味燒肉的信仰與堅持。圖片來源
▲Restaurant A進駐Diamond Towers，於9月初開放訂位後名額已排到10月。
新光三越Diamond Towers品牌亮點：獨家香氛、潮流選品店
有別於其他百貨公司將香氛歸入化妝品櫃位，新光三越Diamond Towers特別規劃了獨特的香氛區，並且引進4間全台獨家香氛專賣店。新光三越Diamond Towers將進駐的香氛品牌包括法國皇室御用香氛「Trudon」、全台首個「Loewe Perfumes」精品香氛概念店、以「打破框架」為訴求的韓國香水「Borntostandout」，以及法國的香氛品牌「Matiere Premiere」等。
此外Diamond Towers一館2樓規劃了將近70個潮流選品店，包括潮流品牌「Beams」的台灣首間正裝型態店、歐美時尚圈的輕珠寶選品店「Arte White」等，至於3樓則是主打時髦運動風格，將進駐全球最新店裝的Nike Sport 2.0。同時新光三越Diamond Towers也將打造獨家生活型態概念店，包括Porsche全新電動車概念店、Monceau Fleurs客製化法式風格花店等。
▲新光三越Diamond Towers一館的樓層主題分別為1樓潮流精品，2樓時尚設計，3樓時髦運動、4樓都會廚房。至於二館的1樓、2樓進駐Dior的台灣首間街邊旗艦店，3樓、4樓皆規劃為主題餐廳。圖片來源
新光三越Diamond Towers營運時間
新光三越Diamond Towers不斷傳出試營運消息，最後確定於10月7日開始試營運。新光三越Diamond Towers的營業時間為星期日至星期四上午11點至晚上21點30分，星期五、六、以及例假日前1日營業時間為上午11點至晚上22點。於試營運期間仍有部分品牌櫃位尚未開放，至於實際開幕日期目前也尚未確定，需等待官方後續更進一步公告。
新光三越Diamond Towers營業時間：
- 星期日至星期四：上午11點至晚上21點30分。
- 星期五、六、例假日前1日：上午11點至晚上22點。
