[面白日本] 大地震也要吃美食,日本「保存食」菜單太豐富!

2016.08.30 10:02PM
1892
是[面白日本] 大地震也要吃美食,日本「保存食」菜單太豐富!這篇文章的首圖

從 311 東日本大震災到最近一次的熊本的大地震,接連兩次日本發生大震災,傷亡慘重之餘,也讓日本人更正視天災來臨前的準備工作。

平日做好傢俱定位、建築檢修,並且維持逃生通道暢通,都是基本。在震災發生時能夠維持生命最重要的,還是要看震災救急用品是否準備萬全。除了確保醫療品、飲用水無虞,日本人還將腦筋動到了能夠長久保存的罐頭食品上。

自衛隊缶詰セット

以往的罐頭都是做得鹹鹹的或甜甜的,味道很重,讓人能夠一罐配上八碗飯不嫌多。可是作為保存食品,這樣的罐頭可不合適。防災用罐頭不只要能做配菜,還要能夠當主食。(幫神奇裘莉按讚,追蹤豐富的日本資訊!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/

a0476d19432652122ca73d309290c1fd

上圖來源:日本樂天市場

從白飯、紅豆飯到上圖的麵包,通通都能塞進罐頭長久保存,而且口味還不錯!更重要的是,一般罐頭只能放兩到三年,作為防災用的罐頭,主打能夠存放五年不變質(下圖),降低定期更替的頻次,也讓使用者不那麼困擾。

309b7aee35c1ebc99655ab8bc46fae1f

上圖來源:日本樂天市場

目前日本政府認為合宜的防災罐頭存量要有一人能夠撐三天的份量,也就是說,以一餐包含一主食、一配菜、一份肉的情況來說,每個四口之家裡都要放上 3 天 x 3 餐 x 4 個人 x 3 個罐頭 = 102 個罐頭!

再加上三日的飲用水,少說也要個八九公升,這可不是個小數量!更別說這還只是最低限度,一般人除了吃飯配菜,還要來碗味噌湯,最好飯後還有個甜點滿足心靈之所需!

6516be41f66e70685a57f39dd13a1078

上圖來源:日本樂天市場

有這麼大的消費力,促使日本商人開始動腦筋,生產更多美味的罐頭。(上圖)畢竟,雖然說是防災罐頭,但是還是需要定期更新,而每次更新時,就要一次消費掉 102 個罐頭,可不是個簡單的任務,所以做得好吃又富於變化,絕對有其必要。(幫神奇裘莉按讚,追蹤豐富的日本資訊!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/

あっ缶

日本缶詰びん詰レトルト食品協会,簡稱日本罐協,就舉辦了食譜比賽,集全國之力,推廣罐頭製作出的美味料理,並且宣傳罐頭食品的好處。

螢幕快照 2016-08-30 下午9.30.27

上圖來源:レシピブログ

確實如果只看菜餚,還真不會感覺到是用罐頭拼拼湊湊而成的料理,煮菜果然重手藝大過一切!(幫神奇裘莉按讚,追蹤豐富的日本資訊!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/

螢幕快照 2016-08-30 下午9.31.25

上圖來源:レシピブログ

即便只是罐頭,也能變出千百樣好菜。不過話說回來,即便只是罐頭,日本的罐頭有許多不為人知的美味,比如好貴的干貝罐頭、海膽罐頭(下圖)...

ae9fbf0f16295897b208e037505108a2

上圖來源:日本樂天市場

或是前面說到的麵包罐頭(上圖),都是讓人即便明明有其他生鮮選擇,仍然會想祭祭五臟廟的神奇罐頭。能把防災食品做到這樣,不簡單呢!繼續閱讀:一杯日本米 600 元!世界上最貴的米,是吃品牌還是真有實力?

幫神奇裘莉按讚,追蹤豐富的日本資訊!https://www.facebook.com/MagicJulie.TW/

--

神奇裘莉@癮科技

--

你或許會喜歡

你知道福利品不等於二手機,也有未拆封新品嗎?

全台首創!4G 上網吃到飽,用不完還可以退差價

回應 0
文化創意
日本茨城縣發生核能外洩警報
癮科科
17 天前
文化創意
世界水族箱造景大賽:日本真的很強!
火圈男
29 天前

熱門文章

最新消息

本日精選