[面白日本] 颱風天家裡有這些的話絕對很有聊！咖哩即食包大閱兵！

咖哩即食包可以多有趣？就在他成功讓你以為他玩的是口味、玩的是食材時，其實他玩的是行銷...玩的是你啊！即便這樣，日本的咖哩即食包，還是讓人看了心癢癢，好想吃一口！

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上次跟大家談過日式咖哩有趣的由來，不過其實那篇是為了做這篇咖哩即食包的一個前導而已。

上圖的左邊那個黃盒子就是海軍咖哩，包裝上寫了「咖哩就是英國海軍的軍隊食」云云。若問起日本人日式咖哩哪裡來的，八九不離十就會講出英國皇家海軍的事而來。（吃得滿臉咖哩的皇家海軍為什麼會是日式咖哩的鼻祖？看這篇文：[面白日本] 如果英國海軍當初沒有吃咖哩吃得滿臉都是，今天就不會有日式咖哩...）

上圖：各種不同口味的泰式咖哩即食包。

雖然說前一篇文章才跟大家介紹過日式咖哩就是「醬汁濃稠馥郁，一定有馬鈴薯跟紅蘿蔔配料一起出現，配白飯熱熱吃」，但是其實咖哩在日本也有超過百年的演進，怎麼可能百年如一日呢？

先來看個極端的例子。納豆咖哩！！

上圖：添加了水戶納豆的日式咖哩！妹子很萌，但納豆咖哩還是有點前衛啊。

上圖：日本的咖哩即食包。「為了大人的（大人のための）」其實是一個品牌，出了一系列的咖哩即食包。圖中這個全燙金紙盒包裝，還用了黑毛和牛做配料的是系列中比較高級的「奢華咖哩」。

為什麼咖哩即食包可以殺出一條血路呢？其實道理很簡單，愛吃的人永遠比會煮的人多。

上圖：放入整塊的黑毛和牛肉製成咖哩包，要價是所費不貲的 2000 圓日幣。

現代的日式咖哩早就不像最早推廣時只懂添加馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥這咖哩三寶的作法，已經發展出很多不同的口味。

但是這些不同的日式咖哩食譜，要忙碌的現代人自己研究、煮看看，根本不切實際。

於是廠商的結論就是免冷藏、耐儲存、可現吃的咖哩即食包。

全部打包封裝，節省掉忙碌現代人熬製醬汁、準備食材的手續，讓消費者可以用咖哩即食包的方式快速享用。尤其適合單身的上班族。

另外，日本人其實也跟台灣人一樣是「為吃美食不惜大排長龍」的民族。

「名牌美食」更是人人趨之若鶩。

而在咖哩中加入像是米沢牛、飛騨牛等品牌牛肉，也是廠商為了在咖哩即食包的競爭中脫穎而出的一種策略。

千疋屋在日本的水果禮盒界算是「極致高貴奢華」的代表，大概就像老台北人說起梅林水果行就覺得「一定很好吃可是好貴喔」同樣，作為禮品水果的指標名店般存在著。

而日本人篤信「水果加入醬料熬煮能讓風味更多層次、口感更豐潤」，因此千疋屋的水果咖哩也成為日本饕客很願意買單的商品之一。

相較於動輒上萬的哈密瓜，同樣掛著千疋屋招牌的水果咖哩，可說是高貴不貴的小確幸。（千疋屋歷史悠久，早在百年前就分家過數次，這邊就不多討論了。）

節省成本而不使用高級的材料，但是在創意上下苦功的咖哩更是所在多有。

包裝顏色跟情趣商品一樣用了明亮的桃紅、大剌剌地寫上「18 禁」吸引目光，再貼個「成人向」的燙金貼紙（上圖）......售價更是不太便宜的 1080 日圓，但其實只是個超級辣超級辣的辣雞肉咖哩而已。

其他把創意發揮在口味上的，還有各式各樣的主題咖哩，比如哈密瓜咖哩、蘋果咖哩、草莓咖哩等意想不到的水果風味。

北海道則是推出了極北之地的流冰咖哩，做成白色的外型，但我看到有點像白醬奶油飯...。

創意咖哩沒有最多只有更多，櫻桃咖哩飯、毛豆咖哩飯（上圖），跟芥末咖哩飯（下圖）！！！！

真的是颱風天有這些，吃一個禮拜都不會膩。

上圖：芥末咖哩飯。被日本超市拿來當作行銷外國旅客（繁體中文使用者不就是台灣跟香港而已嗎！）的主力啦！！XD

颱風停水的話只有醬也不是辦法啊！沒有飯怎麼吃咖哩飯！？

不用怕，日本人做戰備存糧（懶人存糧）是很有經驗的。

日本人的超商裡面固定會有一大包一大包的的現成白飯，擺放在超商的罐頭、即食包附近，讓懶人們可以一次買齊。

這種不須冷藏的現成白飯其實在宿舍族、單身族之間是很受歡迎的，各種不同產地、口感的米都有做成現成白飯，一次就開一盒，倒上即時咖哩來吃，連洗碗都省了。

日本的咖哩即食包其實就是日本現代食文化的一個縮影，求新求變、求方便！！

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作者：神奇裘莉＠癮科技

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