台南東安路鴨霸當歸鴨

2009.08.04 10:42PM
是台南東安路鴨霸當歸鴨這篇文章的首圖
不是猛龍不過江 就怕客人不買帳
全憑口味來搶灘 東區朋友齒留香
招牌上的兩行四句,足見這家店的自信,
嗯~東區朋友! 那不就是我嘛?


這家店位在東安路小北百貨的正對面,是專賣鴨肉料理的店,
當歸鴨、 鴨肉羹、 鴨肉飯等等都有,種類多樣齊全。

看菜單,價格還算平實。 探問營業時間早上10點半~晚間10點
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要點菜取餐,要先在櫃台結完帳,入內等候廣播,再到櫃台領取餐點,
店本身不大,用這種方式取餐到還真特別。

鴨肉飯,味道很不錯,鋪在飯上的鴨肉片,很柔嫩鮮甜,
配菜的魯蛋亦不差,我本身不吃薑片,裡頭的醬瓜太死鹹,
不然這碗飯就真的沒啥好挑惕了。
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鴨肉拌麵/米血清湯

鴨肉拌麵,鴨肉片存在感薄弱,但麵的香氣Q度都很好,醬汁口味偏甜,
吃起頗為順口,參雜其中的韭菜跟豆芽,為口感上加分,是盤好吃的拌麵。

米血清湯,湯質有些混濁,放了薑絲跟頗多的米血,有淡淡的清甜味,
上頭有浮油,喝完後並不會有油膩感。
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嗯~這家店東西水準不錯,喜歡鴨肉料理的朋友可以試試,
招牌上那自信的兩句,我深感認同!

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