[攝影小教室] 手機也能拍美照(3)散景模式+修圖 = 這烤雞看起來好好吃啊!

by 陳寗
2017.02.21 11:40PM
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是[攝影小教室] 手機也能拍美照(3)散景模式+修圖 = 這烤雞看起來好好吃啊!這篇文章的首圖

且說用 iPhone 拍美食人人都會,但要拍得看起來好威猛好好吃 ... 那可就不是人人都能辦得到的事情了。過去智慧型手機沒有散景模式,因此拍啥東西都是從前到後都很清楚,看起來就是單純的「遊客照」。因此以前我在教手機拍美食時,都是強調拍特寫、或是由上往下拍,來避開照片看起來太平凡的問題。

但現在 iPhone 7 Plus 等雙鏡頭手機都支援散景模式,讓你拍出「偽。單眼相片」了,那我們哪還需要去犧牲取景的角度呢?上圖這張烤雞照 100% 由 iPhone 從拍到修一條龍產出,怎麼做到的?讓我們繼續看下去!

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請務必記住:就算有了散景模式,也不代表你拍照能不管取景構圖!

看看上圖吧!雖然看起來就像是用單眼拍的一樣,但「由上往下」斜斜拍這種遊客拍法是不允許的,因為網路上有九成九的照片都是這樣拍,用這種取景只會讓你的照片看起來平凡無奇,就算後面有濃濃的散景依然普通。更不用說後面還有那倒胃口的垃圾桶了,這張照片簡單說就是:零分,下次再來吧!

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所以我們應該要有一點不一樣的角度,那麼就 ... 跟烤雞平行吧!由於這兩隻烤雞只是在這裡放置個一下下就會拿走,因此必須盡快把照片拍好。但這問題來了:這照片看起來也太沒主題了吧?

是的,過去 iPhone 拍照就是這個樣子,因此我們很難拍出令人印象深刻的照片,只好用特寫啦、由正上方往下拍的假文青照來搪塞大家。不過現在 iPhone 都有散景模式了,我們又怎能不用呢?於是我們用跟上圖一樣的角度取景,開啟 iPhone 的「人像模式」,也就是雙鏡頭手機的「散景模式」,把焦點對在烤雞上,按下快門:

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就是這個樣子啦!看看左上角的 EXIF,6.6m 的 iPhone 7 Plus 相機拍攝,證明我真的是用 iPhone 拍攝,沒有造假!不過不得不說,隨著 iPhone 系統的更新,現在散景模式已經不像剛推出時那樣表現貧弱,還會在邊緣有個模糊不清的區塊什麼的。現在的 iPhone 散景看起來已經頗為自然,真不細看的話要騙倒人也是挺容易的。

但一如其他 iPhone 相片一樣,顏色這麼平淡無奇的照片也頂多讓人多看一眼,但要說印象深刻 ... 那還真的不是很容易的事情。所以我們還得用 Lightroom 好好地編修一下。

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首先呢,讓照片的對比看起來強烈一點是絕對必要的!尤其像是烤雞這種顏色層次分明的食物更是如此。因此我先拉高一點點對比,但又不要拉太高以保留顏色細節。不過只是如此,那對比也還是不夠高!因此我在把黑色、亮部兩個數值往負數的地方拉,這樣不僅可以讓顏色對比看起來更高一些,同時也能保留更多的顏色細節,尤其是凸顯烤雞皮那漂亮的褐色漸層,讓烤雞看起來更好吃。

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再來別忘了,烤雞本身就是一種看起來金黃香脆的食物,因此烤雞看起來就是要「黃黃」的才會好吃。這裡我將烤雞照片的色溫調得稍微黃一些,看起來更加的金黃香酥脆。不過因為剛剛把對比調得很高,顏色太過鮮豔,所以這裡在把鮮豔度降低一些,就不會那麼的搶眼,讓顏色均衡一些。

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接下來,為了強化烤雞皮那香酥的感受,這裡再調高清晰度與去朦朧的數值,不過因為過分拉高清晰度會讓照片看起來太過猙獰,所以把兩個數值都稍微拉高一些但又不要太高,只要讓雞皮看起來酥脆就可以了。接著再降低暗角數值,讓照片出現一些暗角以強調主題,讓烤雞變得更為明顯。

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通通完成之後就該來裁切轉正圖片啦!由於照片的視覺主體是烤雞,因此就不管烤雞以外的東西,就單純用烤雞來轉正照片即可!這裡用的基準是固定烤雞的金屬立架,利用那根直棍子來作為轉正相片的基準線條。

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最後,為了讓相片看起來更加戲劇化、也更符合一般智慧型手機的全螢幕尺寸比例,因此用 16X9 這個比例來裁切照片。

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最後就完成這道好吃好漂亮的烤雞啦!從頭到尾都是用 iPhone 7 Plus 完成,烤雞還沒上桌就能直接上傳 FaceBook 打卡(請見我在春節期間的粉絲團貼文),多好啊!誰說拍出漂亮的食物照片一定要用單眼呢?

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作者:陳寗@癮科技

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