台南崇德市場理想肉圓

2009.09.18 04:18PM
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是台南崇德市場理想肉圓這篇文章的首圖
今天又走了趟崇德路,進入市場裡頭,吃的是在台南再常見不過的
傳統小吃,用蒸的蝦仁肉圓,這攤名字起的不錯!"理想"


看到一大籠剛蒸好的肉圓,熱氣翻騰,會有點看到水煎包的錯覺,
因為這家的肉圓形狀比較圓滾滾。
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份量價格合理實在,外表上有格紋,從表皮隱約能看到內餡,
一看就覺得很可愛也很可口。
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表皮軟Q像極了麻薯,包裹肉餡跟一隻蝦仁,相較於皮的軟Q,餡則是截然不同的口感,
相當脆!不管是蝦仁或肉餡,兩種極端的口感搭配,相當有趣且美味。
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四神湯好阿!
湯夠鮮,而且豬腸放的量夠大方,以25圓來說實在划算!
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由於是市場內不好報路只能標出大概位置
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從崇德路的小公園旁邊的路進入。
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一直走到這,進入市場,右手邊第三攤。
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