日本岐阜縣關市是世界著名的三大刀刃產地，因為此地環境有豐富製刀用的煤、水、鐵砂等材料，從700年前就一直製作至今，市區還有關市刀刃博物館，宣傳當地特色。2017年推出新產品「日本劍冰」上市即完售，造型就是一隻縮小版的劍，發想者是當地的高中生，在製劍老師傅與甜點店的合作下，真的把這有趣的點心上市。
有紅豆泥與柚子口味，近期又開發了粉紅色的櫻花口味，售價1000日元，只有在部分通路限量販售。
刀子是冰棒，下面的配件是巧克力或是餅乾
據官網所述，這隻不會切斷任何東西的劍反而可以祈求結緣
( ｣ﾟДﾟ)｣＜こちらが「日本刀アイス」になりまーーーーーす！！
— 岐阜県関市の眼鏡屋 Eyewear shop ami@スタッフ音久(□ω□) (@neku07) 2017年8月22日
( ｣ﾟДﾟ)｣＜「刃物のまち 関市」の新たな名産でーーーーーす！！ pic.twitter.com/yNQU82QbLH
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