美國FDA:對海鮮過敏的人不要吃蟬

by Twelve
2021.06.05 05:50PM
照片中提到了FDA,跟食品藥品監督管理局有關,包含了蟬、什里夫波特、夏季餵養計劃、韓國電視、食品和藥物管理局

近年來一直在推行食用昆蟲,連聯合國都鼓勵大家多吃昆蟲,不但高蛋白還低污染又可以解決飢荒危機,不過美國食品藥品監督管理局(U.S.FDA)警告,對海鮮過敏的人在食用某些昆蟲時可能會產生過敏反應例如蟬,因為某種程度上來說蟬可以說是師父海產的遠親,關係大概是蝦和龍蝦那種關連性。牠們的體內含有相似的蛋白質,而這些蛋白質就是引起過敏的原兇之一。此外即使你沒有過敏,昆蟲的外骨骼幾丁質也很容易刺激腸道。

 

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