2021端午節:拜拜時間、立蛋技巧與方法、端午節習俗、禁忌懶人包

2021.06.14 08:00AM
照片中包含了סירת דרקון、端午節、龍舟、節、假日

2021年端午節的日期為國曆6月14日,雖然因為疫情影響,避免群聚出遊,多數習俗活動也都取消了,但民眾仍然可以在家吃粽子、立蛋,或是拜拜祈求神明保佑。端午節的時間固定在每年的農曆5月初五,可以說是華人最重要的民俗節慶之一,不過在傳統上,端午節其實並不算是個好節日,又有「五毒日」之稱。端午節該如何拜拜、準備哪些供品,通常會舉辦那些習俗活動,當天又有哪些禁忌呢?本篇將一一解答。

端午節拜拜時間、準備供品

雖然依照各地的習俗不同,拜拜的過程和供品會有些許的差異,不過習俗上通常會在端午節當日祭拜神明、祖先、地基主,時間則從午時至下午15點左右。在供品方面,端午節的節慶食品「粽子」是一定需要準備的,粽子需要成串祭拜,取其「團結」之意,其他的供品還有鮮花素果、三牲、酒或是清茶,也可以視情況準備一些飯菜。

祭拜神明:

  • 時間:接近午時
  • 地點:自家神明廳
  • 供品:三或五牲、水果、粽子、酒或清茶
  • 紙錢:天金、壽金、刈金、福金
  • 粽子需蒸熟,牲禮可半生熟
  • 飯菜需準備6碗、8碗、12碗或以上

祭祀祖先:

  • 時間:接近午時
  • 地點:祖先牌位前
  • 供品:7杯酒或清茶、7副碗筷、牲禮、水果、粽子
  • 紙錢:刈金、銀紙
  • 除了水果之外,供品皆需全熟
  • 飯菜需準備6碗、8碗、12碗或以上

祭祀地基主:

  • 時間:說法眾多,以下午3點左右為宜
  • 地點:廚房面向客廳、房子後門面向客廳皆可
  • 供品:2碗飯、2雙筷子、3杯酒或清茶、水果、粽子
  • 紙錢:刈金、銀紙
  • 飯菜碗數不限,以家常菜餚祭祀

▲台灣各地的粽子差異介紹。在祭拜時,粽子以成串為主,而送禮贈送粽子則需要將粽子剪開,成為散粽。這是因為成串的粽子早期用於丟入水中祭鬼、或是做為神明的供品,因此贈送整串粽子被視為失禮。

端午節立蛋祈求一整年的好運

端午節立蛋的由來並沒有一定的說法,據說早期立蛋與占卜有關,用來收驚、請魂、問事,而隨著時間演變,立蛋成為了端午節的特殊活動。在民俗上,正午時成功將蛋立起,就能夠獲得接下來一整年的好運,因此過往有不少廟宇在端午節當日會舉辦立蛋大賽。

雖然曾有流傳立蛋成功與端午節時間的引力有關,不過後來研究表示,立蛋並非只有端午節能夠成功。而除了依靠雞蛋本身的平衡之外,立蛋時也可以尋找外力輔助,例如摩擦力較大或凹凸不平的地面,或是選擇在受力後會凹陷的地方,同樣能夠讓立蛋較容易成功。詳細報導可以參考「端午立蛋的科學:想成功可不能只靠運氣」。

▲立蛋的方法。

端午節習俗:划龍舟、喝午時水、掛艾草

午時水、香包、掛艾草的習俗都是源自於端午節「五毒日」的說法,這是因為端午節在習俗上並不是一個好節日。早期認為端午節過後氣溫上升,蟲蛇甦醒,瘟疫瘴癘開始蔓延,因此五月被稱為「惡月」,而端午節五月五日則是一年中最不吉利的日子。

為了驅邪避凶,人們在在門上掛艾草、菖蒲等植物驅除邪氣與昆蟲,民俗上的喝雄黃酒也同樣是在追求避邪的功效。至於「午時水」又稱為「端午水」或「純陽水」,是因為端午節為純陽之日,台灣傳統認為端午節當天午時,經太陽曝曬過的水吸取了純陽之氣,因此會前往乾淨的水源汲取午時水。傳說飲用午時水、或是用午時水沐浴可以擁有驅邪化煞、治百病的效果。

▲划龍舟也是端午節重要的活動,有說法認為由來追溯於屈原投江,又或是民俗上的祭祀水神。宜蘭礁溪的「二龍村龍舟競渡」是交通部觀光局所列的「國家十大民俗節慶活動」之一,不過因為疫情影響而停辦。

端午節禁忌:忌出遊、戲水、婚喪喜慶

因為端午節並非一個吉日,甚至可以說是一年之中最不吉利的日子,因此所有婚禮、開工、探病等活動都建議停止,也不適合出遊。另外端午節也是傳統習俗中水鬼最兇的日子,因此端午節建議不要游泳或戲水,容易發生意外。

端午節是民間重要節日之一,雖然今年適逢連假,但無論是因為習俗還是疫情都不適合出門遠遊,也不建議拜訪親朋好友。因此,建議民眾今年端午節儘可能待在家中,避開習俗上的瘴癘邪氣,也同時避免成為防疫破口。
 

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