台鐵開賣台日友好便當 油飯加鰻魚16日高雄車站開賣

2022.09.15 11:19AM
照片中包含了本托、本托、產品設計、設計、產品

喜歡鐵道便當的朋友不要錯過這套台日友好便當,有陶瓷材質的特急SHIMAKAZE列車造型、又有好吃的蒲燒鰻魚鋪在油飯上。「靚味便當」只在「高雄車站東六門販賣店」販售,明天開賣每天限量50份,有興趣的朋友記得去排隊購買。

台鐵慶祝與日商近鐵投資控股公司締結友好協定5週年,特別製作聯名造型靚味便當,以油飯象徵友好,外盒使用近鐵列車陶瓷造型,將於明天至25日在高雄車站限量開賣。

台鐵今天發布新聞稿表示,台鐵與日本近鐵簽訂友好協定至今屆滿5週年,舉辦締結5週年友好活動,首波由高雄鐵路餐廳研製期間限定台日聯名「靚味便當」,外盒使用近鐵觀光特急SHIMAKAZE列車造型的陶瓷便當盒,滿載象徵台日友好的菜色,靚(近)味(友誼)雋永,旅行靚在咫尺。

台鐵指出,「靚味便當」是高雄鐵路餐廳營養師陳佳雯,以「台灣節慶時」辦桌必吃的油飯料理為發想,以黏住喜氣、黏住友誼、喜上加喜的台式油飯,象徵台日油好(即友好)。

「靚味便當」選用一等白米飯替代不易消化的糯米,再加上屏東在地食材-穀類的紅寶石「紅藜」,添加於米飯中,補足多種營養成分,再結合高雄甲仙芋頭及油飯必備的食材乾魷魚、乾香菇絲,與特色油蔥蝦米飯拌煮,迸出獨特香氣,伴隨芋頭淡淡清香,讓人垂涎欲滴。

「靚味便當」主菜使用台灣養殖的蒲燒鰻魚,搭配酸甜的洛神漬蘿蔔片、紫蘇梅,更能解膩並口齒留香,餘味無窮。

台鐵「靚味便當」,明天至25日每天上午11時在「高雄車站東六門販賣店」販售,每天限量50份,期間限定500份,售價新台幣399元,還贈送限量的雙鐵吉祥物(近鐵阿倍野熊、台鐵鐵魯及漢娜將)帆布袋,便當食用完後,電車陶瓷造型便當盒還能收藏。

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