可能比你還專業,全自動機械化手沖咖啡機

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一般手沖咖啡需要較多的人力和技術門檻,大多只能在非連鎖的咖啡店裡喝到,如果想自己在家做雖然也不難,不過大多就是在表面上依樣畫葫蘆,真要追求進階的做法條件就需要多花時間去學習和摸索,但是對於凡事講求簡單與效率的美國人來說,手沖甚麼的太麻煩了,將它機械化才是真正的王道啦!


Kickstarter 上有個企劃,將所有手沖的過程交付給機器來運作,《Invergo》外表類似美式咖啡機,不同的是它只負責「水」的部分,包括煮水、控制水溫、出水量、以及最重要也是手沖咖啡最迷人的步驟「倒水」,雖然《Invergo》等於是將手沖咖啡的樂趣剝奪掉一半,不過對於怎樣也無法穩穩地拿住手沖壺、每次到出來的水柱都顫抖像 風中蟾蜍 風中殘燭的人來說,說不定這是個相當完美的解決方案!




一次可以煮的份量範圍頗大,從5盎司到50盎司都可,中間的隔板可拆卸。《Invergo》除了將水加熱之外,較重要的功能是可以維持水溫,有在研究手沖的人都知道「溫度」的重要性,而《Invergo》則在這點把持住手沖的關鍵之一,看來設計師也是有做功課的哩。



不只做熱咖啡,《Invergo》甚至有冰滴模式,可控制長時間維持極少量出水,雖然不比真正的冰滴專業,但對於偶爾想喝但卻無法用心鑽研技巧的人來說根本就像神器了阿XD


溫度、水量都可以透過設定變更,習慣後就可以設定個人專屬的模式,聽起來似乎挺不賴的喔。


陶瓷是相當適合用來煮咖啡的器具材質,於是設計師也弄了個加價購的陶瓷杯具,專為《Invergo》設計的尺寸,有單人杯、多人壺和濾杯。
 



《Invergo》共有兩種規格,標準版和進階版,除了溫控和水量設定等,進階版則多了冰滴模式和方便操作的液晶螢幕顯示。標準板價格並不算高,早鳥價約為美金50元,如果不是運費有點貴,其實頗令人心動的,有興趣的人可以到 Kickstarter 上看看囉!

 

來源網站source

 

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2回應

雲淡風輕
幼科科
19.5
15.69%
雲淡風輕's picture
1 F

基本款贊助50美金,結果運費40美金......

這.....

可是好心動啊哈哈哈

 

..... 風中蟾蜍什麼的沒有加上刪除線是故意的嗎?XDDD

ByeBye
科科新朋友
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2 F

去年台灣咖啡展有展出一台台灣做的 全自動手沖咖啡機 ,他能做到真正像咖啡師手沖般的螺旋水柱,而不是像這台只有固定的繞圈圈…

三組沖煮流程設定丶1.2公升鍋爐丶PID溫度控制… 影片可以上上 HTTP://www.otfes.com 看…