Hello Kitty這個有五個蘋果高、三個蘋果重的超人氣卡通人物，雖然沒有嘴吧，但單憑她那超萌的外表，不用說任何一句話，就已經擄獲了許多少女心；不論是食、衣、住、行、育、樂，可愛的Kitty早已充滿在我們的生活周遭囉，而最近在Kitty迷必去朝聖的Kitty地點名單中，肯定又多了一項，為什麼呢? 因為全球第一家以Hello Kitty為主題的中式料理餐廳「Hello Kitty中菜軒」今年4月16日在香港佐敦正式開幕啦!!
中菜軒中所有的家具擺設都可以看到kitty的身影，每張椅背和桌面上都刻上了象徵Kitty的蝴蝶結，就連餐具都有燙金的Kitty logo，設計師將kitty與傳統的中式建築完美融合，讓整間餐廳散發著kitty式的濃厚中國風。
每個細節都可看見設計者的用心，像店內的貴賓包廂「林檎閣」牆上所掛的就是特別請當地水墨畫大師創作的 Hello Kitty 中國四大美人水墨畫像，分別是【貴妃醉酒 (春)】、【西施浣紗 (夏)】、【貂蟬拜月 (秋)】及【昭君出塞 (冬)】展現四季美態。
餐點的部分就更不用說了，每道菜都是為kitty而設計的而且現點現做，每天限量供應。
圖中的餐點依序是:
後左：金巢 XO 鮮蝦球
後中：紅蘋果雞絲飯
後右：翡翠蝦球蛋白飯
前左：乾炒牛河
前中：健怡生炒糯米飯
前右：土魷玉蝴蝶
港式茶飲中少不了的流沙包、馬拉糕、蝦餃皇，外型通通都變成了萌翻天的kitty!!
這麼可愛叫人怎麼捨得吃下肚呢!!
這些色香味俱全的kitty料理不但味道好也相當健康，因為餐廳以健康及有機為原則，一律選用天然的食材來製作點心和料理，因此時常發生在餐廳營業2小時前，就有大排長龍的民眾在門外等用餐的現象，想前去朝聖的kitty迷可得做好排隊的心理準備呢!
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