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聽人提起,國華街有家修安豆花,老闆沒事閒閒會挑擔出去賣,
來到國華街,看到這擔子就認出來了。
淋上黑糖水的豆花裡來加點碎冰,在今天這麼炎熱天氣,看來格外消暑~
吃上一口.....這是!!! 有種懷念的感覺衝上心頭,傳統豆花的綿密口感,
竟能這般激蕩心緒,吃豆花吃到有這種反應,今生還是頭一回。
另外還叫了刨冰,配料完全被冰覆蓋,幾乎完全看不到,
把冰挖起攪弄一番,便開始吃了起來,配料煮的不錯,
有選芋頭,鬆軟香甜,個人相當中意,而且不會太過甜膩。
國華街修安豆花
2009.06.14 03:15PM
6 則回應
小時候還吃的到 "挑擔子" 叫賣的豆花. ( 抖~~~挖~~~~~ )
用一個薄薄的鋁片把豆花薄薄的削起來, ( 放豆花的容器好像也是鋁製 ? 忘了 )
碗是一種淺清瓷碗, 通常有破缺口....
吃完的碗會泡到攤子的一個小水槽.
三更半夜還會有 "燒肉粽" 的叫賣聲,
7-11 崛起以後這類流動小攤大概都收了...
還有老兵自製的臭豆腐泡菜,豬(雞?)血糕, 坳 Home made 冰淇淋, 打鼠肉灌香腸, 紅色二號糖葫蘆, 香蕉水山寨汽水....等等....
好懷念...
剛剛吃完士林夜市的棺材板...
感覺也不怎麼樣，還要我50元-.-
幾年前到台南故意去吃棺材板與鼎邊挫,,,不太符合自己的口味
幾年前到台南故意去吃棺材板與鼎邊挫,,,不太符合自己的口味
是國華街裡面的嗎？號稱創始店......不過好像真的也不怎樣......
看到古早味豆花......口水都流出來了......
之前去台南~常常看到這攤~但是一直沒下車一嚐味道><