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文化創意 便當 擺盤 滷汁
超越媽媽便當的食物藝術，有菜有肉還加滷汁
便當藝術是很多家長發揮創意的地方，在IG上網友發表了更高桿的擺盤方式，造型相似不說，仔細看了材料組成才發現其實也滿好吃的，像是海龜是由滿滿的米飯、生魚片海苔組成，加了醬色增加真實感，米飯加上滷汁根本直接中槍有誰看了不流口水…？ 這裡看更多。
Twelve
5 年前
新奇搞笑 食物 生魚片 擺盤
玩食物的最高境界 將生魚片變成一幅畫
高級的菜色講究擺盤，好的擺盤可以讓普通的菜餚晉升為星級料理。日本食物藝術家mikyoui00 對於生魚片的擺盤十分的有心得，創作早就超脫捲成玫瑰花這種見怪不怪的題材，利用魚肉片半透明的特性可以是展翅的天使、飄揚的裙擺、成是孔雀的羽毛…，可以說將生魚片發揮的淋漓盡致。 這裡看更多。
Twelve
6 年前
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食物導演Jeek的擺盤美學，Sony A1細緻呈現
關鍵評論 - 廣編企劃

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