全球掀起「分享」風潮,溫暖了每個人

by Knowing
2016.09.01 08:04AM
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是全球掀起「分享」風潮,溫暖了每個人這篇文章的首圖
首圖是全球掀起「分享」風潮,溫暖了每個人的第2張圖

(示意圖)

「多餘取代剩餘」有鑑於食物浪費問題,「食物分享站」的概念也逐漸被全球各地引進,不只是有效解決食物過多而擺置過期的浪費問題,也能將這些能食用的食物分享給有需要的人。

德國設立「食物分享站」

德國民間組織「惜食人」在全德國設立超過百個「食物分享站」,只要家中有多餘的食物,都能放置在「食物分享站」,有些是放置食物架,有些甚至提供「自助式冰箱」供他人取用,不過這個食物分享站有個簡單的規則,那就是要分享「自己也願意吃」的食物,避免有心人士破壞了「食物分享站」的美意。

印度餐廳老闆設愛心冰箱

印度一名餐廳女老闆,在自家餐廳前設置了一個24小時開放的冰箱,每天提供數十份食物,希望能夠填飽人們的肚子。對於許多無家可歸的人會在垃圾桶翻廚餘,甚至是腐壞的食物,她感到十分擔憂,因此她希望透過放置安全食物的冰箱,將「分享」的概念傳遞出去,讓需要的人也能感受到溫暖。

台灣掀起「共享冰箱」風潮

近日台中教會界也設立「共享冰箱」,讓有需要的人們取用;彰化素食業者也創立「溫暖冰箱」,希望讓社會能夠充滿溫情。

雖然這樣的「共享冰箱」能夠讓社會充滿溫暖,不過各地的發起人也都強調,分享自己的食物之餘,也要寫上捐贈日期及食物到期日,為有需要的人進行健康上的把關,才能真正達到「分享」的目的。

老是浪費食物?其實是飲食習慣惹的禍!

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