上面寫滿「哇沙米」名字的哇沙米專用磨板

by Twelve
2018.12.08 11:05AM
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比較講究一點的日式餐廳在食用山葵時會提供一個磨板讓客人現磨現吃,日本網民最近發現不止食用方法講究而已,連這塊磨板也很有故事。由開業38年的老舖所開發,以不影響氣味的金屬所製成,重點是表面負責將山葵磨成泥的突起物就是日文「わさび」。據開發者說他們試過圓形、三角形、四方形…各種形狀,不可思議的發現最後是わさび這三個字的效果最好。使用時在表面劃圓即可磨出最歐伊洗的哇沙米。

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