2019年3月21日春分習俗除了吃當季春菜還可以立蛋

2019.03.20 11:10AM
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春分通常是指陽光直射赤道的那一刻,根據中央氣象局表示108年3月21日早上5時58分,正是白晝和黑夜等時的春分。依照舊習俗當天可以立蛋、吃春菜、掃墓等,但隔周舊清明節,因此最後也省略僅剩吃點清淡降火氣的春菜來迎接夏天。

春分剛好晝夜等長12小時

春分不是春天要到了,而是春天已經過了一半,通常春分是在3月20日到4月4日之間,但其實春分不是一整天,而是陽光直射赤道的那一刻,根據中央氣象局表示108年的春分是在3月21日早上5時58分,那個時間點把白晝和黑夜劃分為等長的12小時,因此稱為春分。

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▲春分當天白晝與黑夜時間是等長的。

在日本春分當日也稱為春分之日,也是日本的國定假日之一;在伊朗則稱為納吾肉孜節,也是新的一年的開始。在台灣春分則是一個單純的節氣,沒有額外再放假的,以習俗來說當天可以立蛋、吃春菜、送春牛圖、掃墓、或是吃湯圓又稱為黏雀子嘴。

不過春分的隔周就是清明節,因此也有不少人會選擇在清明節當天再掃墓,以春分舊習俗當中通常就只剩下吃春菜了。春分過後天氣溫度開始上升,也正是人體正處於旺盛時期,比較容易燥熱、高血壓、生理期失調等問題,所以這時節可以盡量選擇比較清淡、降火氣或是養肝的食物,像是蘆筍、南瓜、蓮霧、櫻桃等這類當季蔬果則是相當不錯的選擇。

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▲春菜以當季蔬果、清淡降火為最佳選擇。

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