有看過古裝劇的人就知道，
皇帝在準備要用膳之前，
旁邊的太監就會拿出銀針來試菜，
確保所有食物都是安全無虞，沒有被人下毒，
銀針可用來試毒的秘密是什麼呢？快來瞧瞧吧！
皇帝在準備要用膳之前，
旁邊的太監就會拿出銀針來試菜，
確保所有食物都是安全無虞，沒有被人下毒，
銀針可用來試毒的秘密是什麼呢？快來瞧瞧吧！
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有看過古裝劇的人應該都曾看過這個橋段，太監拿出銀針幫皇帝試菜，結果發現銀針竟然變黑了！當銀真變黑也代表著飯菜被人下毒，一經追查發現原來是某位奸臣和廚師勾結，想要推翻皇位，於是乎，犯案者被拖去斬了！而這個銀針真的有這麼神奇嗎？所有的毒都能夠被立馬測出來嗎？
「銀針可以試毒」這句話其實並不完全正確，事實上銀針只能測出食物中「可能」含有「砒霜」（As2O3，三氧化二砷，又叫鶴頂紅）這種毒而已。砒霜是一種古老的毒物，其外觀為白色粉末，而且無臭無味，因此很難發現飯菜被加了砒霜。
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為什麼前面要說「可能」含有砒霜呢？銀針會變黑，並不是因為與砒霜本身作用，而是古代由於技術上的限制，砒霜中常常會混雜著硫(S)或硫化物，外觀呈現紅色，所以又叫做鶴頂紅，而銀易與硫反應，產生黑色的硫化銀(Ag2S)，所以才會有銀針可以試毒這種說法出現。不過隨著時間推進，現代的技術已經十分進步，製造出來的砒霜純度非常高，其所含的硫量幾乎沒有，銀針已經無法再被用來檢驗砒霜的存在。
銀雖然沒有驗毒的本領，但根據皇家化學學會(RSC)的研究指出，銀具有抗菌特性，可以將銀的納米顆粒結合到衣服上，以防止細菌在汗液和油脂的沉積物上堆積。另外銀離子具有極強的殺菌本領，能吸附細菌，使細菌體內的膠體凝固，進而把細菌置殺死，例如1％的硝酸銀溶液是治療眼結膜炎的常用藥，燙傷的消毒藥膏也含有銀，使燒傷病人免受細菌感染。
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總體來說，銀針試毒的準確性其實並不是很有用，若是想要測毒，還是使用專業的測試儀器吧！
By 害怕自己被下毒的Ga編
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元素016 - S硫
參考資料：
誰說不能從武俠學化學？/李開周/時報文化出版
https://www.livescience.com/37040-silver.html
https://scitechvista.nat.gov.tw/c/s9wy.htm?fbclid=IwAR2mOweYlcrT7OOxJow3M9_aP2YdzES1JEsFHKIhhJyxzGKSQEwBxavBuwo
