立體花式蛋捲 看得見好料都在中間

by Twelve
2021.06.05 03:57PM
照片中提到了クルクル回していきます,包含了碟、蔬菜、三井美食M

天天在家開伙已經膩了嗎?西荻窪義式餐館主廚教你一招用「看」的就食指大動的技法,主角是蛋液,中間想包什麼料隨意,最後都會變身成為一朵朵的盛開的「蛋花」。

 

材料:義大利麵、三顆蛋的蛋液
做法:蛋液先入平底鍋,差不多時間放入一坨麵,功夫就在這「差不多時間」。

隨著蛋液邊凝固邊捲形,最後就是色香味俱全的立體花式蛋捲。

 

 

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