天天在家開伙已經膩了嗎？西荻窪義式餐館主廚教你一招用「看」的就食指大動的技法，主角是蛋液，中間想包什麼料隨意，最後都會變身成為一朵朵的盛開的「蛋花」。
材料：義大利麵、三顆蛋的蛋液
做法：蛋液先入平底鍋，差不多時間放入一坨麵，功夫就在這「差不多時間」。
隨著蛋液邊凝固邊捲形，最後就是色香味俱全的立體花式蛋捲。
ちなみにパスタも巻けます
— 西荻窪イタリアン イタリア食堂 shimaneko6月20日まで休業中 (@shimane90624493) May 13, 2021
ただ茹でたてだとばらけやすいので二時間くらい寝かせてから使うとかたまってよいですよ いろいろアレンジしてみてください。
結構前からこのオムレツの動画出してたんですけど突然拡散されておどろいてます。ソーセージがよかったのかな？#巻きオムレツ pic.twitter.com/T6deI8Kvug
全SNS共通で使える動画編集ソフトってないんですかねー
— 西荻窪イタリアン イタリア食堂 shimaneko6月20日まで休業中 (@shimane90624493) May 11, 2021
動画はほうれん草とソーセージの巻きオムレツ
このオムレツは大体なんでも巻けます pic.twitter.com/KhMM9i4qcv
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