農曆七月將近，普渡大小事建議及早開始做準備，才能避免臨時缺東少西。中元節的祭祀供品除了餅乾糖果、泡麵罐頭等乾貨，還有不可或缺的雞、豬、魚等生鮮肉品，而這些拜拜用的三牲，有可能受到預期心理影響而漲價，所以提前買好中元普渡供品，不僅能巧妙避開物價波動，還可以避開採購人潮。
但一般冰箱冷凍容量有限，日常使用其實已經稍顯侷促，遇到節日拜拜更是捉襟見肘。夏季天氣炎熱，如果一股腦的塞滿冷凍庫，內部冷空氣不能良好的循環，加上外部氣溫影響，可能會導致這些生鮮食品因此退冰變質或壞掉。提早用心張羅的澎湃的供品，如果不能妥善保存，在臨門一腳處功虧一簣，反倒失了美意。
要避免這樣的情況發生，有一台獨立冷凍空間的冷凍櫃就是最佳幫手，但市面上冷凍櫃款式眾多，如何選擇最適合的冷凍櫃呢？可以先從款式與擺放空間來初步篩選，款式分為臥式與直立式，臥式又稱為上掀式，擺放佔地面積較大，收納空間層層堆疊，取物較為不便；直立式類似一般電冰箱，擺放佔地面積較小，收納分層架或抽屜，取物便捷一目了然。接著是挑選功能、細節等，比如有霜或無霜、變頻或定頻、外觀或顏色等。還有是預算問題，一般來說，臥式在價格與容量上的 CP 值比較高；直立式會因為功能、設計等因素，價格相比臥式稍高一些。
除了上述這些選購要點外，因大多數冷凍櫃較少標示耗電量，像一般家用冰箱會有的能效分級，冷凍櫃是沒有分級的，所以在 2022 年 12 月開始新增了一個新指標，考量到家用冷凍櫃的普及，政府新設立冷凍櫃的節能標章規範，鼓勵廠商自發性申請，讓消費者透過產品有無節能標章，快速辨識節能省電、製冷效率好的優質冷凍櫃。美第代理旗下品牌 FRIGIDAIRE 富及第最新升級款的 280L 直立式冷凍櫃，即率先符合節能標章規範，並取得認證。升級款冷凍櫃在效能上提昇 20%，每月僅需 26 度電，相當於日耗不到 1 度電。在功能設計上，自動化霜功能，感應式低溫化霜技術，省去手動除霜的麻煩；急速冷凍功能，快速凍結食材，鎖住新鮮度；智慧提醒功能，時時監控冷凍櫃內溫度是否異常，與提醒冷凍櫃門有沒有關好，避免內部溫度升高影響到食材保存。
▲ 富及第這款直立式無霜冷凍櫃有著超好拉的工學助力把手，超級輕鬆就能打開，細節部分也有設計美感把手尺寸蠻長但依然簡潔耐看，高低位置剛好，很符合人體工學。Photo Credit：Kimberley 金柏莉
近年來變頻家電因其省電的特性頗受推崇，但在選擇冷凍櫃上，就需要更加注意，因冷凍櫃大多時候開門頻率較低，常處於恆溫狀態，對於變頻或定頻運轉的用電來說，部份變頻冷凍櫃實際上的耗電量並沒有比定頻冷凍櫃來的省電。消費者在購買冷凍櫃時，可以依產品標示的「耗電量」進行比較，或以「節能標章」的有無，作為省電產品的判別依據，就能輕鬆挑選到優質的冷凍櫃。
▲ 現在的家電好一點的都會有節能標章，看到這節能標章也代表使用上會省錢，電費越來越貴，每個月省一點積少成多啊，像我買這台富及第冷凍櫃有率先符合 2022 年 12 月節能標章基準。Photo Credit：廢人老P
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