夏天想要快速讓常溫飲料變冰有2種方法，分別是使用冰塊上加鹽巴和廚房紙巾加水包覆法，這2種方法使在用鋁罐上效果都不錯。使用冰塊加鹽巴法2分鐘就能讓飲料從室溫28度左右快速降溫至2度，是最省時間的方法，但是需要不少鹽效果才好，鹽巴太少就會和只用冰塊差不多。紙巾加水包覆法則是需要將鋁罐飲料外層包覆浸濕的紙巾，放在冷凍庫30分鐘後，就可以喝到冰涼飲料，和沒有包覆紙巾的鋁罐飲料相比溫度差了3度，也是另一種快速讓飲料變冰的好方法。
冰塊加鹽法只要2分鐘就能降至2度
將2罐相同的飲料分別放進有隔熱效果的不銹鋼碗中倒入冰塊，其中1罐飲料的冰塊上灑滿大量的鹽巴，冰塊與鹽巴的比例大概3：1左右。靜待2分鐘，就可以從溫度計中發現溫度差了快9度，有放冰塊的飲料只要2分鐘就能降至1.6度，雖然要準備大量鹽巴但是非常省時間，便利超商就能買到鹽巴1包也只要20元。
▲將冰塊放在保溫隔熱的容器中效果更好，將冰塊包覆在飲料周圍。
▲另一碗放滿冰塊同時灑滿大量的鹽巴，冰塊與鹽巴的比例是3：1。
▲2分鐘後，只放冰塊的飲料從常溫28度降溫至10度，差了18度效果已經不錯了。
▲在冰塊上灑滿鹽巴的飲料同樣也靜置2分鐘，溫度直接降到1.6度效果極好。
紙巾加水包覆法 冷凍庫才有效
廚房紙巾沾水後以不會滴水的程度包覆在鋁罐飲料外面，接著冰進冷凍庫中10分鐘。10分鐘後包紙筋的飲料就會從常溫約28度降至16度差了12度，相較沒有包紙巾則是只差了9度。繼續冰下去，冷凍30分鐘後有包紙巾的降了18度，沒包紙巾的則是只降了15度。另外也實驗了冰進冷藏區的效果，因為冷藏區的溫度最低5度，在冷藏區冰30分鐘的溫度和在冷凍庫冰10分鐘的效果相同。需要注意的是，冰在冷凍庫的飲料不要忘記取出，避免結凍膨脹破壞鋁罐。
▲第二種讓飲料快速變冰的方法，將紙巾浸濕後在不滴水的程度包覆在飲料外面。
▲放在冷凍庫10分鐘沒包紙巾的飲料溫度19.2度，有包紙巾的飲料溫度16.9度，差了約2.3度。
▲放在冷凍庫30分鐘後沒包紙巾的飲料13.6度，有包紙巾的10.2度，差了也是約3.4度左右。
▲放在冷藏區的效果比較差，冰10分鐘有包紙巾和沒包紙巾的飲料溫度都還在20度上下。
▲放在冷藏區30分鐘後沒包紙巾的飲料溫度18.3度，有包紙巾的飲料15.9度，差了約2.4度。
冰塊加鹽效果最好 材料也方便取得
如果你只有2分鐘時間就想要喝到冰涼的飲料，用冰塊加鹽巴來降溫就是最理想的方式，降溫的效果很好，只花2分鐘就能讓常溫飲料從28度降至不到2度，材料也很好取得，但要注意的是灑在冰塊上的鹽巴要夠多才會有明顯效果。紙巾加水包覆的方式也很簡易，但效果比起來比較不明顯，冰在冷凍庫也至少要30分鐘才開始有飲料變冰的感受。
▲冰塊加鹽巴法最簡單，材料也都是家裡日常會有的東西。
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