總部設在柏林，專門從事素食食品開發的獨立的食品實驗室-開發出一種外型新潮的冰棒名為Kyl21，由食品設計師大衛·馬克思花了4年的時間開發。論外型跟個藝術品一樣；論口味可說是一種特殊口感的潮冰棒。
使用液態氮製作的減糖配方點心，材料使用大豆、椰奶等成份，有的也會加點酒，十足的成人口味。每個多角立方體看起來就像是某種結晶，真不虧是實驗室作出來獨一無二的「科學冰棒」。
目前實驗室的產量是每天1000支，以受歡迎的程度來看是不夠賣，但因為極具濳力已經在擴建設備。
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