以往我們去義式餐廳吃飯，如果你點的是燉飯，通常都是等最久最後才吃到飯...，但在 twitter 上有一位網友，試著用最簡單的方法做了 “番茄燉飯”，而且只靠電鍋，賣相還很不錯，相信滋味大概也不會太差。
只要準備兩杯米、一顆牛番茄、橄欖油、胡椒和鹽（或是你喜歡的話加點香菜、九層塔大概也不是不行），全部倒進電鍋裡，番茄也不用切，反正整顆丟進去就對了；接著等幾十分鐘，打開蓋子打番茄搗碎，就好了！
有夠簡單，而且根據版主說明，吃起來有些微酸算是很清爽，比起一般的燉飯實在簡單太多，如果加上芝士後進烤箱焗烤，那就會是另一道餐點，我很喜歡吃番茄，有機會會想要試試。
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