在品嘗甜點之前，造一個充滿禪意的庭園吧！
由日本 Tomonori Saito 和 Shohei Sawada 兩位藝術家聯手設計，找來了日本頗具盛名的和菓子藝術家稲葉基大，一同打造這座既能欣賞，又能品嘗與把玩的和菓子 – 心安寺石庭。
關於甜食，筆者一直都有幸福與可愛的直覺聯想，大人吃起甜食來，有時也不禁露出小孩子般的幸福笑容。許多甜食除了甜美的內在，同時擁有十分吸引人的精緻包裝，更令人充滿珍惜之感；今天要介紹的「心安寺石庭」即是如此，在精緻甜食的爭豔之下，脫俗的庭園之景意外吸睛。
安靜清幽的日本庭園，是能讓人靜心與平氣的地方，心安寺石庭乾淨簡約的包裝也呈現同樣的感受。
砂糖鋪成庭園的沙地，品嘗之前將石頭糖果們隨心地擺放，欣賞並褻玩一番。
在視覺與味覺兩種層面同時享受幸福片刻，這是精緻甜點帶來的美妙感受，儘管短暫，也總是令人捨不得，但生活總是需要這樣的瞬間，用各種方式療癒疲憊的自己，品嘗美好。這就是其中一種方式。
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