可樂：大人冤枉啊~草民是清白的！
包大人：你胡說！明明就黑嬤嬤！
可樂：草民跳到漂白水內洗得清啊…
包大人眉頭一皺，心想：真有此事！？
來人啊！可樂漂白術伺候！
包大人：你胡說！明明就黑嬤嬤！
可樂：草民跳到漂白水內洗得清啊…
包大人眉頭一皺，心想：真有此事！？
來人啊！可樂漂白術伺候！
Photo Credit : LiFe Team, CC BY NC ND 2.0
可樂真的是一個很有趣的飲料。
它」應該」是全世界最愛喝同時又最愛玩的飲料？回想一下…加曼陀珠、泡鐵釘、泡可樂浴、用強酸強鹼融化可樂罐…什麼怪招都有！不知是否大家對它似乎有所不滿？(明明就又愛又恨~呵呵~)
好！我們今天就還它個清白吧！
有請…可樂的辯護律師： 漂白水，次氯酸鈉 (Sodium hypochlorite) ！接下來就直接來看看漂白水是否真的能把黑的說成白的…
它」應該」是全世界最愛喝同時又最愛玩的飲料？回想一下…加曼陀珠、泡鐵釘、泡可樂浴、用強酸強鹼融化可樂罐…什麼怪招都有！不知是否大家對它似乎有所不滿？(明明就又愛又恨~呵呵~)
好！我們今天就還它個清白吧！
有請…可樂的辯護律師： 漂白水，次氯酸鈉 (Sodium hypochlorite) ！接下來就直接來看看漂白水是否真的能把黑的說成白的…
我們將可樂加入漂白水混合，經過一段時間可樂還真的變透明了！(漂白水本身有點微黃，所以仍無法完全澄清透澈，但已經可以看透可樂的心…)
這是怎麼回事！？其實只是漂白水發揮它的功用罷了…漂白水破壞了可樂中 焦糖色素 (Caramel)的發色團。
發色團(Chromophore)就像是色彩之神一樣，它掌管了一個化學分子中的顏色。這個化學成份的 外觀色澤，全都是它來決定。(雖然說各國神話中並沒有明確的一位色彩之神…或許，希臘神話中「彩虹的化身」伊里斯(Iris)可以兼當色彩之神吧！)
發色團可以在許多我們很熟悉的物體上」看見」，像是：衣服的染料、β胡蘿蔔素、茄紅素、食用色素所以說，我們看胡蘿蔔是橘色，因為β胡蘿蔔素裡面的發色團反射出橘色光的波長。
Photo credit : Corey Harmon, via Flickr, CC BY-ND 2.0
BUT！發色團不一定是永久都不會改變的，
有的不耐光、不耐酸鹼、不耐熱、會氧化…
在某些條件下它們就會改變色澤。
這個小實驗就是要讓大家知道「漂白劑」
的原理就是透過破壞發色團的結構，
讓物體不要帶有原來的顏色。
相信這應該是媽媽們最喜歡的居家原理之一了吧！
by 別叫我喝了那杯清白可樂的 Po總編
延伸閱讀：
曼陀珠可樂浴！？怎麼會有人這麼無聊！！ =3=
當可樂罐遇上酸鹼…
參考資料：
What Will Happen If You Mix Coke and Bleach?, CrazyRussianHacker via Youtube
