農曆春節剛過，相信大家都享受了許多美食，難免會有準備過剩的狀況發生，以往可能會將廚餘集中後再做回收。現在，透過 ZERA 食物回收者，你有更方便的選擇，將過剩食物或殘渣轉化為土壤的肥料，充分利用這些食物來創造更好的綠色環境。
惠而浦（Whirpool）的開發團隊發現，我們日常生活中有太多比例的食物被送到掩埋場或集中焚燒，其實這對環境的危害非常大，因此惠而浦開發團隊希望能夠有個全新的方式改善食物的回收方式。未來，我們只需要將剩餘的食物放入 ZERA 中，經過約一天的時間轉換，即可變成肥料進行施肥。
ZERA 食物回收器
圖片來源：Indiegogo
根據資料顯示，我們生活中約有四分之一的食物會變成廚餘，因此廚餘的處理問題不容小覷。透過傳統的處理方式，我們將廚餘集中焚燒，或是透過以下簡單的方式自行轉換為肥料：
- 將廚餘水分濾乾，並將果皮與菜葉殘渣切細塊後平鋪於於堆肥桶中，於廚餘上方撒上一層堆肥菌（或木屑、米糠），將蓋子蓋緊，放置於陰涼處。
- 每日重覆一層廚餘一層堆肥菌的步驟（儘量少開桶，以煮一餐開一次為宜）。三至五日後打開桶底之水籠頭，將滲出水排出。
- 直到堆肥桶裝八分滿後，最後上層鋪上較厚的堆肥菌，即可密封（期間請定期將滲出水排出，每周至少一次），大約三至六個月，顏色呈黑褐色後即可得廚餘有機肥。
透過上述流程可以看出，如果透過傳統的方式，處理過程十分繁雜，等待時間也十分漫長。而這台機器的使用方式十分簡單，只需要透過三步驟，經由上方的開口放入食物殘渣，機身總共能夠容納約一週的廚餘量（約 8.4 公升），等待收集滿後，再加入專用的添加劑，即可啟動轉換，過程中 ZERA 會利用刀片將廚餘切碎、加熱及注入新鮮空氣分解來分解廚餘，靜待約一天的時間，便可轉換為馬上可用的肥料。
使用三步驟
圖片來源：Indiegogo
提供手機應用程式，我們可以透過應用程式來了解機器內部的狀況，甚至更近一步透過手機應用程式來進行轉換的操作。
圖片來源：Indiegogo
有了 ZERA 後，我們不需要自己準備廚餘回收桶，也不需要進行繁複的作業，只需要加入添加劑後靜置一天即可，將廚餘的處理時間最小化、效用最大化，透過施肥，有效將四分之一的廚餘轉化為對環境有益的綠色植物，讓我們一起為環境盡一份心力吧。（熊耿得）
以下為 ZERA 的概念介紹影片：
[參考資料]
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