中秋烤肉多不只增肥 還會減少森林面積 PM2.5、PM10濃度也同步飆升

by Knowing
2018.09.21 12:00AM
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是中秋烤肉汙染多,還會減少森林面積這篇文章的首圖

燃燒木炭會產生已被證實為致癌物質的多環芳香碳氫化合物(PAHs),而台灣市售木炭多從中國、東南亞國家進口,質地較差,產生的PAHs濃度更高。

首圖

(圖片取自pixabay)

 

自從台灣自造中秋烤肉的習俗後,每年中秋就是家家烤肉、四處排碳的景況,空汙偵測量直線上升。但中秋烤肉所造成的汙染到底有多少呢?

 

根據《自由時報》,以一家四口烤肉兩個小時為單位,且設定燃燒一公斤木炭會排放3.7公斤的二氧化碳,如此一來,只要全國有三成民眾在中秋節烤肉,就會產生6382.5噸的二氧化碳,十分驚人。而且,每生產一公斤木炭須要消耗六至十公斤的木材,台灣2006年進口了3400萬公斤的木炭,相當於砍伐2600公頃的森林,其面積約為87座台北大安森林公園。

 

PM2.5與PM10的濃度都飆升

 

根據2015年的監測資料,在沒有東北季風吹來境外空汙的影響之下,中秋節當天PM2.5與PM10濃度在入夜後都飆升約二成,根據《蘋果即時》報導,台南市環保局估算,如果全台南市有一半的家庭,約34萬戶同時烤肉,排碳量將高達3740公噸,相當住商用電量半天的碳排放!

 

PM2.5說穿了就是極細小的懸浮微粒,但它對身體健康的影響不容小覷,包含呼吸系統、循環系統,甚至腦部都會因而受到負面影響,且PM2.5極易吸附二氧化硫等有毒物質,更增加了危害性。

 

木炭會排出致癌物

 

根據《大紀元》,環保署毒管處長袁紹英曾表示,燃燒木炭會產生已被證實為致癌物質的多環芳香碳氫化合物(PAHs),而台灣市售木炭多從中國、東南亞國家進口,質地較差,產生的PAHs濃度更高。已故毒物專家林傑樑也曾表示,烤肉時盡量離炭火遠一點,原因之一就是要減少吸入致癌空汙物質。

 

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