終於找到咖啡渣的功用了:做成咖啡杯

2018.11.21 03:10PM
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  • 編譯/goldfishchien

早晨醒來後喝杯咖啡,這樣的享受已經成為許多人生活中的一部份。聞著香味濃郁的咖啡,在細細品嚐後,打起精神開始新的一天,格外讓人神清氣爽。

只不過,你有想過咖啡泡完後產生的咖啡渣有什麼用處嗎?

現今常聽見「環保利用」或是「循環經濟」等口號,那麼,每天產生的咖啡渣除了丟棄還能怎麼利用,使它的價值最大化呢?大多人直覺想到的,便是將咖啡渣放在冰箱,或拿來去污、除臭、除溼、除異味。但是,咖啡渣的功用可不只如此,看似平凡的它其實另有神奇之處。

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喝完的咖啡渣居然另有妙用?它到底可以拿來做什麼呢?圖/pixabay

咖啡渣做咖啡杯,讓你的拿鐵更美味

德國設計師 Julian Lechner 利用咖啡渣製成一種全新的材料──「Kaffeeform」,讓咖啡渣得以改頭換面,獲得新的身分。這種材料是利用可回收的咖啡渣,再加上 Lechner 歷時多年研發出的黏著劑所混合而成的,同時,Lechner 也利用這種材料做出了同名的 Kaffeeform 咖啡杯。

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Kaffeeform 咖啡杯。圖/kaffeeform

最初 Kaffeeform 的發想源自於 Lechner 念設計時,每天需要大量咖啡提振精神。有天,當他經過咖啡店時,看見了即將丟棄的咖啡渣,便開始思考:能否以咖啡渣為媒介,並運用所學,改變大眾對咖啡渣的認知。

從求學時期,Lechner 便不斷找尋適合的黏著劑好將咖啡渣塑形,最初他以糖作為黏著劑,儘管成品美觀卻不能重複使用,因為糖分會不斷溶進咖啡中,也會使美式咖啡越喝越甜。

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想用糖來當黏著劑,那咖啡可能會越喝越甜喔!圖/By Saramukitza @Pixabay

直到多次的試驗後,Lechner 才調製出完美材料,其中包括了生物聚合物、澱粉、纖維素、木屑、天然樹脂、蠟等原料;仔細看看,你便能發現:這些原料沒有一個是從原油萃取的衍生品。

Lechner 會從柏林當地的咖啡廳回收剩餘的咖啡渣,將它們與前述的原料混和、灌入模具,待乾燥成形後便成為能夠回收再使用的咖啡杯。

這樣製成的咖啡杯到底有什麼特別呢首先,它充滿了咖啡的香氣。將黑咖啡注入 Kaffeeform 杯,佐上咖啡杯原有的香氣,彷彿能讓接下來一整天都活力充沛呢!

它還具有另一項特點:因為咖啡渣本身的材質,使得塑形後的咖啡杯並不完全光滑,你可以感受到每個杯子的紋路都不太一樣,在使用它的時候,你可以很真實地握著一個既自然又充滿療癒香氣的杯子。

解決環境負擔讓咖啡的生命長久延續

全球嗜喝咖啡的民眾那麼多,處理咖啡渣的確是一大麻煩事,若能妥善利用殘餘的咖啡渣,並將之轉換為可重複利用的杯子,實在是個再好不過的解決方法了。

過去在製作咖啡杯時,常會使用到不甚環保的礦物油,廠商若是想擁有其他選擇,或許能考慮 Kaffeeform 這個相對來說對環境更加友善且永續的材料。

這些咖啡杯不僅可以丟到洗碗機裡清洗,也非常耐用、不易損壞。除此之外,Lechner 還貼心地設計了 espresso 杯的把手和相對應的咖啡碟,以及卡布奇諾的專屬杯子和外帶杯,可說是全面考慮了消費者的需求。

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Kaffeeform 咖啡杯。圖/kaffeeform

Kaffeeform 堅硬輕巧的杯子可以陪伴你很久,但如果你哪天想換換口味也不用擔心丟掉杯子會造成環境負擔,Kaffeeform 表示可以回收這些杯子, 分解後再製成新杯子。而消費者也能在家自行回收分類這些杯子,或送至工業堆肥場 (industrial composting plant) 將杯子完全分解。不過,民眾還是需具備資源回收的相關認知,才能讓這些杯子送到正確的地方分解;若沒有做好分類,那這些杯子仍會破壞環境 。

Kaffeeform 咖啡杯相較於傳統的咖啡杯已是非常環保的發明,而且它兼顧美觀和功用,最重要的是,它能夠讓我們在生活中實踐環保。

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