日本餐廳引進自動送餐機器人T5 每趟可送5份餐還會回收餐盤

2020.09.09 03:53PM
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疫情過後重新開放的餐廳除了要謹慎落實消毒工作,也有不少餐廳引進送餐機器人減少接觸的機會,有效拉開人與人之間的社交距離。日本橫濱中華街的餐廳「招福門」,在上個月正式啟用了Keenon自動送餐機器人T5,能夠在設定店內座位與路徑之後,依照指示自動送餐、避開障礙物。

聽得懂指令、檢測托盤拿取後自動原路返回

自動送餐機器人內建了智慧語音辨識系統,店員或客人說出精準的指令後,就可以讓機器人迅速進入工作狀態。機器人放置托盤位置的感應器在檢測到托盤被取走後,機器人就會立刻接收原路返回的指令,輕觸頭頂的感應器也能原路返回。

餐廳可以同時使用多台機器人協同作業,根據系統管理可以做到互相配合但不互相干擾運作的狀態。每台送餐機器人每天平均可以送到300盤至450盤左右的餐點,運作時間最長可達15小時、待機則最高至48小時,行走路度每秒1公尺。除了橫濱中華街「招福門」之外,日本玉川高島屋的「The Galley Seafood & Grill」和日本福岡市、中國的海底撈都已經引進送餐機器人許久。

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