便便經過滅菌之後能不能吃之前已經吵過一回，但是便便琴酒其實和「麝香貓咖啡」很像，原物料取自於動物糞便裡未能消化的果實或植物而來，並不是叫你呷塞。Paula和Les Ansley這對夫妻退休後從英國移居到南非，他們在參觀南非動物保護區時知道大象雖然對食物很挑，但是消化率只有一半，沒消化掉的草啦、根啦、水果…等經腸胃道發酵後直接排出，所以有了製作「大象便便烈酒 」的想法，這些酒的盈餘會有15%捐助保護大象的基金會。
便便收集後先進行乾燥、滅菌、沖洗等處理後，再與琴酒進行調合工作。至於口味如何，製作者說帶有泥土、草木的味道，總而言之就是一種「令人印象深刻」的口味…雖然不是每個人都能接受。從2019年生產以來已經銷售至非洲及歐洲地區，每瓶建議售價34美元，在瓶身上都有該批糞便的GPS坐標及收集糞便的日期，當然口味也會有些許的不同。
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