問:食鹽遇到高溫如1000度C會怎樣? 答:不會怎樣

by Twelve
2023.11.04 10:25AM

大阪一家染織機械公司時常分享他們的實驗,這裡把食鹽放進玻璃杯裡,然後把燒紅的千度鐵球丟進去。然後…就沒有然後了。只見鐵球周圍的食鹽燒焦變成黑色,其實整體沒有任何變化。當鐵球冷卻時,鹽已經因熱而凝固,當杯子倒放裡面的東西也倒不出來。

和糖做比較,如果材料換成糖的話,因為熔點的不同會糖變成黏黏的液體。

 

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