在前一篇文章發表之後,非常意外有一些迴響(可見吃噴實在不能夠是一個常態呀),我也非常努力希望不要走上吃噴的道路。非常感謝Ptt體適能板板友halulu,她回信提到:「看你這樣吃我都要哭了XDD,怎麼看得我好像快要升天啦~~~~」,並且推薦了三道菜。
沒升天這麼誇張吧Orz,但非常謝謝halulu的關心,因此就試做他提供的食譜。不過由於難度的問題(對於大家也許是簡單,但對我就未必呀),所以我一直到假日才開始試做。





材料:馬鈴薯切塊、蒟蒻、肉適量、洋蔥切大塊、紅蘿蔔、香菇想吃啥滷蔬菜就放~日式醬油、糖、水、一點點的油、味霖

燒煮的步驟,原文如下:
1.燒一鍋水先燙一下蒟蒻
2.鍋加一點油,爆香洋蔥下鍋稍微翻炒
至略帶透明狀,再依序下馬鈴薯、肉和蒟蒻稍微翻炒一下到有香味,接著加入醬油、糖、水味霖調味一起煮一下到小滾就可以熄火
3.把炒好的料全部放入電鍋內鍋中,外鍋加水,按下開關就ok囉!





(OS:這第二步會不會太長了一點,有好多步驟在裡面呀)
要爆香洋蔥(我還順帶表演花式,科科,發現這樣可以炒得均勻,不錯),並提到要炒到半透明狀,但我實在很難判斷怎樣才叫透明狀,所以我就……








心得:你確定這個菜很好做嗎?halulu,累到我要哭了
接下來就是halulu的私房菜,炒菇菇。
引用halulu的話:
「因為我吃辣所以我的炒菇菇一定是辣的
金針菇秀珍菇杏鮑菇隨意~
一點肉絲
大蒜辣椒切碎末 些許油爆香
加入肉絲之後放入以上三菇菇
加鹽、胡椒
小火炒到略為出水有點糊狀即可
這個是配飯的好朋友:P 有時候我還會搭西洋芹一起炒...高纖好吃~」
靠背,碎肉剛剛弄完了……。隨便吧,就當作有好了。調味調的胡椒粉,不知道有沒有放了兩年,科科,臨時找出來的。








心得:「我煮的味道有點不夠,但感覺還滿好吃的。只是有一種菇菇沒有什麼切,影響口感和味道」,但總言之,這道菜簡單又讚,列於口袋中。
因天氣太熱,所以還搭配了罐裝茶,只是這個茶不知道放了有沒有一年就是XD。
所以,馬鈴薯燉肉不適合我,但這應該不是食譜的問題,而是我等級太低,目前不適合碰到太複雜的。至於炒菇菇超讚,香菇的一個很好處理方式。