新奇搞笑 知道嗎？紅豆餅源自一種東京的和菓子 台北人稱車輪餅、南部人稱紅豆餅，這個親民的小吃據查應源自日本的一種和菓子。江戶時代東京神田一帶發展出一種用麵粉做餅皮、內包紅豆泥/菜豆泥的小點心，後來慢慢傳播到全日本。關東一帶管這種小點心叫二重燒或今川燒，關西人則稱做回轉燒，也有太判(日本古時的一種金幣)燒、太鼓燒、甘太郎燒等名稱。 據傳紅豆餅源自江戶時代的「今川橋」一帶，故而得名「今川燒」，但其起源還有多個說法。有些日本人認為名稱源自戰國時代的大名今川氏；也有一個傳說，說古日本時代的戰神源義經的一個大將弁慶，在一個平民家裡療傷，為了報答，弁慶把自己隨身的樂器銅鑼送給他們。這戶人家後來把銅鑼當模型，做出獨特造型的烤麩拿出來賣；後來幾經改良，到 Knowing 7 年前
科學新知 冬天常被靜電電到，可能是身體健康出警訊 冬天因為天氣乾燥，體表靜電不易由水氣散發，所以大家在生活中會頻繁「觸電」，有些人的觸電情形還特別強，竟然造成生活中的不便，甚至對開門有恐懼。有這種情況的人須小心身體可能出了些狀況。 身體缺氧 當人太過勞累，體內會缺氧使身體帶很多正電荷，在冬天不易散發靜電的情形下會累積很多靜電造成較強的放電反應。另外，因為靜電有吸附的作用，身體帶電的人容易產生牙垢，容易蛀牙。受到靜電干擾，皮膚也容易搔癢，甚至是色素沉澱。 除了太過勞累，過多的壓力、休息不足、飲食不正常、偏食、缺乏運動等情況也會造成上述問題。 如何改善體質？ 除了規律的作息，平時也須多吃蔬果、多喝水，並養成固定的運動習慣，最好是有氧運動如慢跑、瑜 Knowing 7 年前
科學新知 無法避免加班的你，應該注意這些過勞的跡象 (圖片取自pixabay) 最近因為《勞基法》修正案爭議，「過勞」、「過勞死」等關鍵字大出。最早被定義的過勞死出現在上世紀80年代的日本，至今幾十年過去了，過勞死仍時有所聞，十分悲哀；但對過勞死的研究也不斷累積，整理出幾個重點。如果是休息少、壓力大的工作者，最好注意以下幾個嚴重過勞的徵象： 渾身無力、胸悶 這是過勞死前常見的現象；具體地說，胸口會有透不過氣的感覺，有些人還會伴隨出汗的症狀。很多人會把胸悶等徵象當作些微的不適而忽略，殊不知正是如此使症狀加劇。 血壓升高 很多過勞會伴隨著心血管疾病，進而猝死；如果平時生活作息不良、飲食喜歡高糖高油的人，最好盡量改善、並時時關注血壓，避免罹患心血管疾 Knowing 7 年前
專家觀點 杜特蒂考慮放棄首都馬尼拉，另2國也因基礎建設不足意欲遷都 (圖片取自 Rody Duterte臉書) 菲律賓總統杜特蒂最近又有聳動言論；他認為，菲國首都馬尼拉的基礎建設趕不上人口成長的速度，再過25年馬尼拉將成為一座「死城」。 根據《經濟日報》，杜特蒂設想在大馬尼拉之外開發工商重鎮，把人口分散出去；畢竟現時馬尼拉人口已超過1200萬，過多的人口已使城內主要幹道不堪負荷，塞車每天造成菲國約14億新台幣的損失。杜特蒂表示，「或許10年內我們就必須關閉馬尼拉、發展其他地方。」 基礎建設不足是許多東南亞國家的通病，人口更多的印尼也曾考慮遷都。今年3月，印尼政府考慮將首都從雅加達遷往中加里曼丹省的首府帕朗卡拉雅（Palangkaraya），原因是雅加達人口高達 Knowing 7 年前
專家觀點 只要控制食慾冬天減肥效率更高，5個方法減少攝食 (圖片取自pixabay) 夏天較暖和，比較適合出外運動，因而夏天是許多人制定減肥目標的時間；其實從生理來看，天氣寒冷的冬天因為身體要產生較多熱能替身體保溫，所以冬天的單位時間-運動量所消耗的熱量較多，更利於減肥。 偏偏天氣轉涼後食慾會變大，且腸胃供血量增多使消化功能增強，所以冬天往往最容易變胖；但只要控制住食慾、配合足夠的運動，冬天的減肥效率更勝夏天，所以重點就是如何控制食慾。 增加咀嚼次數 只要增加咀嚼次數肚子就容易飽。美國一項研究發現，細嚼慢嚥能使體重正常的人平均每餐少吃約88大卡，肥胖的人平均少吃55大卡。至於原因，有科學家認為，咀嚼食物時口中食物的香氣會啟動大腦中控制飽足感的區域，消 Knowing 7 年前
專家觀點 #metoo延燒，這5個行為都算性騷擾 (圖片取自pixabay) 10月5日，女演員Alyssa Milano在Twitter貼文「me too」呼籲所有女性指證發生在自身身上的性騷擾，之後觸發巨大的回響，許多名人與廣大的民眾都以#Me Too宣示自己曾是性騷擾的受害者。 一般人對性騷擾的認知多是較嚴重的觸摸、強行親吻等層面，事實上性騷擾的定義很廣泛。包括： 開黃腔 雖然絕大多數的人都曾講過黃色笑話，尤其是男生；但如果沒有看準場合、拿捏好分際，開黃腔讓人感到不舒服，甚至覺得人格尊嚴被貶低，就可能構成性騷擾；寄含有情色內容的信件給別人也可構成性騷擾，且可存證，更容易被舉發。而同理，在別人不情願的情況下強迫看情色圖片也構成性騷擾。 罵 Knowing 7 年前
科學新知 保養聖品「薑黃」與薑大不同，4點帶你認識解毒之王 (薑黃剖面) 近年薑黃因其多項功效而受到注目。雖然名字中有個薑，薑黃與薑也都是薑科植物，但功效不太相同。薑的滋補祛寒功效甚受台灣人重視，每到冬天薑母鴨、薑母茶等食品紛紛上市；薑黃比較著名的功效是解毒、護肝，甚至有「解毒之王」的美譽，正切合現代都會男女的需求。 雖然台灣人對薑黃的認識較少，事實上薑黃廣泛應用於許多飲食之中。 薑黃構成黃色的咖哩 一般常見的黃色咖哩，其構成物之一正是薑黃地下莖磨成的薑黃粉；台灣人常用的五香粉，有些配方中也含有薑黃。 薑、薑黃都起源自印度，很早就被中國人應用於中藥食補。薑的剖面是淡黃色的，而薑黃的剖面是橘黃色的；兩者味道也不同，薑黃略帶土味而苦澀，不是一般台灣人習慣的 Knowing 7 年前
科技應用 Google業務副總葉揚：電視內容的引入促使youtuber精緻化 (圖片取自 Google台灣官方部落格) 今年可謂是youtuber的年！今天(12/7)下午2點，YouTube舉行YouTube百萬訂閱名人堂頒獎典禮，現場請來9位破百萬訂閱的人氣youtuber；其中，有7位youtuber在今年才達到百萬訂閱數。youtuber產業正走向風口。 「這群人」破200萬訂閱！「眾量級CROWD」人氣竄升超快 不意外，人氣最高、至今唯一訂閱破200萬的youtuber是總能擊中年輕人笑點的「TGOP這群人」，於今年9月突破200萬訂閱的門檻，截至目前共擁有220萬個訂閱數。以下依人氣高低列出上台領獎的youtuber：蔡阿嘎、阿神、阿滴英文、谷阿莫、聖結石、 Knowing 7 年前
專家觀點 以巴衝突再起，耶路撒冷為何是伊斯蘭教的聖城？ （耶路撒冷一景；圖片取自 維基百科） 美國總統川普一如外界所料，在美東時間6日下午1點（台灣時間7日凌晨2點）正式承認耶路撒冷為以色列首都，目前位在以色列特拉維夫的大使館預計在4年內搬遷至耶城。川普這個決定打破以往國際上擱置爭議的默契，預料中東會再起動亂。 耶路撒冷為何是聖城？ 大約在西元前1000年，大衛王率領以色列人奪取了耶路撒冷，並定都於此，也在當時定名了「Yerushalayim」（耶路撒冷）」這個名字。大衛王之後的所羅門王在耶路撒冷建造了聖殿，而聖殿是最後所知的約櫃(放有上帝與以色列人所立的契約)所在地；因此，耶路撒冷成為猶太人心中的聖城；而脫胎自猶太教的基督教其教徒自也十分重視。 Knowing 7 年前
科學新知 天冷感冒不可小看，感冒會誘發多種重症 (圖片取自pixabay) 冬天是感冒好發的季節，而民眾往往輕忽感冒，但某些難治之症就是感冒誘發的，如腦炎、心臟病等等；對抵抗力差的人來說，在寒冬中要特別小心。 感冒久拖不治年老易患心臟疾病 如果感冒源於乙型溶血性鏈球菌感染，其病菌會透過血液到達心臟，侵襲心臟瓣膜，從而引起一系列的疾病，包括風濕性心臟病。感冒通常會在7天左右自癒，如果超過這個時程，患者最好就醫治療為宜。除了風濕性心臟病，感冒一直拖著不管也可能誘發心肌炎。 病毒性腦炎 對於老人、幼童或抵抗力較差的人來說，引起感冒的病毒可能會透過循環系統運行到腦部，進而引發病毒性腦炎；尤其是免疫系統和血腦屏障發育尚未成熟的幼童，更要小心病毒對腦部 Knowing 7 年前
