煎肉粿,這是在地傳統小吃,以米漿炊製成圓餅狀,在鐵板上,稍微煎到微焦,再打上雞蛋,讓粿表面包覆一層蛋,再淋上醬汁就完成了。肉粿分成兩種,一者是大灣式,就是純粿,另一種是關廟式,粿裡包了肉餡。前陣子看東門路圓環旁,新開了一間標榜關廟煎肉粿的小店。環境看起來還不錯,跟旁邊的店家相比,算是十分乾淨了。店裡面有可愛的小豬撲滿,聽老板說是國外帶回來的,存滿的話.....真的捨得砸破嘛?頭一回看到吃煎肉粿還能喝免錢的清湯,感覺還挺划算的呢!這湯滋味還不錯。店名叫人情味,看到這公佈欄,嗯~確實有人情味,老板想必做人成功,竟然能收到這麼多賀卡。忙著煎粿的老板,看起來相當年輕,聽說是7年級的。來試試這粿口味如何
