鮪魚罐頭開罐即食，搭配吐司、沙拉等可以變化出多種美味料理。不過，鮪魚罐頭裡面的「鮪魚」其實不一定是你想像的「鮪魚」，可能使用正鰹、東方齒鰆等其他魚種代替。市面上常見的鮪魚罐頭品牌例如同榮、愛之味、紅鷹牌、新東陽等，到底鮪魚罐頭裡面分別是哪些魚種、產地是不是台灣呢？還有各品牌的鮪魚罐頭多少錢、哪個品牌最便宜？以上資訊都能夠在本篇找到答案。
鮪魚罐頭怎麼挑？要注意什麼？
鮪魚罐頭可以日常食用，也可以購買儲存當作緊急食品，甚至油漬鮪魚還能當蠟燭用。鮪魚罐頭也有許多類型，例如添加沙拉油的原味(油漬)鮪魚罐頭、較低熱量的水煮鮪魚罐頭，另外喜歡風味多變化的消費者也可以選購玉米鮪魚、香筍鮪魚等不同的罐頭口味。
不過，雖然都稱為「鮪魚罐頭」，但是各品牌的鮪魚罐頭成分其實都不太一樣。在沙拉油等添加物差別以外，鮪魚罐頭中的「鮪魚」也有可能會使用正鰹、東方齒鰆等代替，另外產地也有可能是泰國、越南等，不一定是台灣生產。
因此，消費者在挑選鮪魚罐頭時，除了多方比價以外，也可以留意鮪魚罐頭的成分。還有鮪魚罐頭的重量通常會包括魚肉、油等添加物，精打細算的消費者也可以參考成分表中「固形量」標示得知魚肉量多寡。
▲鮪魚罐頭成分不完全是鮪魚，可能使用正鰹、東方齒鰆等代替。另外鮪魚罐頭的內容量會包含沙拉油等添加物，魚肉多寡可以參考「固形量」標示。圖片來源
鮪魚罐頭哪牌最便宜？內容物、平均每公克售價
市面上常見的鮪魚罐頭品牌包括同榮、愛之味、遠洋、新東陽、紅鷹牌等，通常以3個罐頭為1組販售，每組售價在100元至250元之間。在內容量方面，鮪魚罐頭各品牌內容量為150公克至185公克，另外也有部分品牌推出單位容量較少的「三明治鮪魚」，內容量多為110公克。
以PChome賣場為例，鮪魚罐頭最便宜的商品為「同榮鮪魚片180公克3入」組合，售價為118元，以內容量計算則平均每公克為0.22元。至於最貴的商品為日本的「哈格Hagoromo鮪魚70公克3入」組合，以內容量計算平均每公克為1.07元。
同榮鮪魚片 平均每公克0.22元
同榮鮪魚片罐頭選用「煙仔虎」也就是東方齒鰆製作，產地為台灣，每個罐頭內容量為180公克，固形量為135公克。在成分方面，同榮鮪魚片內容物包括東方齒鰆、水、鹽、大豆沙拉油，保證不含防腐劑與化學色素，可保存3年的時間，在PChome賣場售價為3入118元，平均每公克為0.22元。
另外，同榮也有推出「精選魚特餐」罐頭，內容量為185公克，固形量為150公克。同榮精選魚特餐選用鮪鰹魚類製作，產地為越南，在PChome賣場售價為3入169元，平均每公克為0.3元。
▲同榮鮪魚片罐頭，使用「煙仔虎」也就是東方齒鰆製作。圖片來源
▲同榮精選魚特餐，使用鮪鰹魚類製作，產地為越南。圖片來源
愛之味鮪魚片 平均每公克0.3元
愛之味鮪魚片堅持採用100%上等鮪魚，不摻雜其他魚種成分。愛之味鮪魚片產地為泰國，內容量185公克、固形量140公克，成分分別為鮪魚、水、大豆油、蔬菜汁等，在PChome賣場售價為3入169元，平均每公克售價為0.3元。
另外，愛之味也推出了小份量的「珍寶三明治鮪魚」，產地為泰國，每個罐頭內容量為110公克、固形量90公克。愛之味珍寶三明治鮪魚內容物同樣以鮪魚為主，在PChome賣場售價為3入124元，平均每公克售價為0.38元。
▲愛之味鮪魚片採用100%鮪魚製作，不摻雜其他魚種，也不添加防腐劑與人工色素。圖片來源
▲愛之味珍寶三明治鮪魚，內容量為110公克、固形量為90公克。圖片來源
遠洋牌鮪魚片 平均每公克0.31元
遠洋牌鮪魚片連續10年獲得台灣鮪魚罐頭外銷第一名，使用鮪魚製作，不添加其他魚種，內容量為185克、固形量為140公克。遠洋牌鮪魚片產地為台灣，內容物包括鮪魚、 大豆油、蔬菜汁等，在PChome賣場售價為3入170元，平均每公克為0.31元。
在鮪魚片以外，遠洋牌也推出小份量的「鮪魚三明治」，內容量110公克、固形量90公克，成分為鮪魚、大豆油、水等。遠洋牌鮪魚三明治產地為台灣，在PChome賣場售價為3入135元，平均每公克售價為0.41元。
▲遠洋牌鮪魚片使用鮪魚製作，不添加其他魚種，內容量為185克、固形量為140公克。圖片來源
▲遠洋牌三明治鮪魚內容量為110公克、固形量為90公克。圖片來源
新宜興原味鮪魚片 平均每公克0.32元
新宜興原味鮪魚片使用「鮪鰹魚類」製作，成分包括鮪鰹魚類、水、大豆油等，內容量150公克、固形量110公克。新宜興原味鮪魚片產地為台灣，在PChome賣場售價為3入145元，平均每公克售價為0.32元。
▲新宜興原味鮪魚片使用鮪鰹魚類製作，內容量為150公克，固形量為110公克。圖片來源
新東陽原味鮪魚片 平均每公克0.39元
新東陽原味鮪魚片採用「鮪鰹魚類」製作，成分包括鮪鰹魚類、水、大豆油等，每罐內容物為150公克、固形量為110公克。新東陽原味鮪魚片產地為台灣，在PChome賣場售價為單罐59元，平均每公克售價為0.39元。
▲新東陽原味鮪魚片採用鮪鰹魚類製作，產地為台灣，內容量為150公克。圖片來源
紅鷹牌海底雞 平均每公克0.44元
紅鷹牌海底雞為台灣宜蘭在地生產，通過HACCP認證並且保證不含防腐劑與化學色素。紅鷹牌海底雞使用鮪魚、正鰹、東方齒鰆製作，內容量為170公克、固形量為130公克，在PChome賣場為3入225元，平均每公克售價為0.44元。
▲紅鷹牌海底雞，使用鮪魚、正鰹、東方齒鰆等魚種製作。圖片來源
蘇澳區漁會Su-Ao Taiwan黑鮪魚罐頭 平均每公克0.72元
蘇澳區漁會Su-Ao Taiwan推出季節限定的黑鮪魚罐頭，使用新鮮黑鮪魚製作，以少油減鹽為料理方式保存黑鮪魚風味。蘇澳區漁會Su-Ao Taiwan黑鮪魚產地為台灣，內容物包括黑鮪魚肉、沙拉油、水、鹽等，內容量180公克、固形量135公克，在PChome賣場售價為10入1299元，平均每公克售價為0.72元。
▲蘇澳區漁會Su-Ao Taiwan推出黑鮪魚罐頭，使用新鮮黑鮪魚製作，內容量為180公克。圖片來源
永豐餘生技Green&Safe橄欖油漬鮪魚 平均每公克0.87元
永豐餘生技品牌Green&Safe推出橄欖油漬鮪魚罐頭，採用東方齒鰆整塊魚肉製作，搭配義大利Extra Virgin橄欖油，使橄欖油的香氣與魚的鮮味結合。永豐餘生技Green&Safe橄欖油漬鮪魚產地為台灣，內容量為150公克，在PChome賣場售價為單罐130元，平均每公克售價為0.87元。
▲永豐餘生技Green&Safe橄欖油漬鮪魚，採用東方齒鰆搭配義大利Extra Virgin橄欖油製作。圖片來源
Hagoromo哈格鮪魚 平均每公克1.07元
日本Hagoromo哈格鮪魚罐頭使用黃鰭鮪魚製作，內容物包括黃鰭鮪魚、大豆油、食鹽、蔬菜萃取物等，可保存1110日。日本Hagoromo哈格鮪魚每罐內容量為70公克，在PChome賣場售價為3入售價225元，平均每公克售價為1.07元。
▲日本Hagoromo哈格鮪魚，使用黃鰭鮪魚製作。圖片來源
購買鮪魚罐頭須注意成分 實際售價以賣場為準
消費者在購買鮪魚罐頭時須注意成分，避免想要購買鮪魚罐頭卻買到了其他魚種製品。另外，鮪魚罐頭雖然可以長期保存，但仍然要注意保存期限，購買時也須注意包裝是否完整無破損，以免影響食用安全。
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▲鮪魚罐頭內容物、容量、產地、平均每公克售價整理。詳細大圖可點此。
