發酵全攻略 (107432)

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新奇搞笑餐廳發酵臭豆腐

1日限定快閃臭臭餐廳

食物不是只有一種面貌，青菜蘿蔔各有所好，更不用說氣味特殊的菜餚例如臭豆腐。一家快閃餐廳將在9月21日推出臭臭主題菜單，食材有號稱世界第一噁的瑞典鹽醃鯡魚、伊豆半島臭魚乾、洗皮乳酪、發酵豆醬、臭豆腐及鮒壽司，這些食物共同特色就是經過發酵而產生強烈的氣味。以立食形式自助餐為主，用餐限定2小時還有表演可以觀賞。成人3500日元，小孩800日元這裡有賣。

Twelve

5 年前

科學新知發酵蜜香紅茶東方美人茶茶湯會

蜜香紅茶和東方美人茶的秘密：小綠葉蟬的化學作用

蜜香紅茶特別是花蓮蜜香紅茶，成為近幾年消費者選喝紅茶的重點選擇，因為蜜香紅茶喝的時候不用加糖，就會有一股回甘的蕃薯甜味產生，喝下口的滋味非常棒。但蜜香紅茶是花蓮產得紅茶才會有這樣的甘藷甜味嗎？其實不是，訪問過七三茶堂創辦人王明祥才知道，這是透過小綠葉蟬咬過茶葉的化學作用才會如此，每個地方的紅茶都能成為蜜香紅茶，而且東方美人茶的原理也是如此喔！花個五分鐘來了解其原理，會讓你喝的茶更好喝喔！在文章開始之前，我們也推薦您看前兩集文章，有更好的茶知識：科普知識：茶葉發酵成紅茶綠茶烏龍茶的發酵原理綠茶、烏龍茶和紅茶什麼時候喝什麼茶一篇文章全攻略蜜香茶的秘密遇到昆蟲逆境，茶樹會代謝出更多

atticus

6 年前

專家觀點紅茶科普發酵烏龍茶茶多酚茶湯會

不會不是台灣人的科普知識：茶葉發酵成紅茶綠茶烏龍茶的發酵原理

台灣絕對是世界上種茶、產茶和高級茶文化以及大眾手搖茶最發達的地方，從英女皇把發酵烏龍茶取最有名的東方美人茶到珍珠奶茶的發源地台中春水堂，說起來茶是台灣人的驕傲一點都不為過。但事實上隨便問一個年輕人，紅茶、綠茶、烏龍茶到底有什麼不同，種類有什麼差別，功效和好處又是什麼，為什麼紅茶咖啡因最高，可能都講不出來。一年前我們也寫過另一篇文章：「綠茶、烏龍茶和紅茶什麼時候喝什麼茶一篇文章全攻略」，看完後基本上就可以區別三種茶的不同了。了解一下2022年最流行的康普茶：康普茶推薦喝嗎?10大問題Q&A 小到在選擇手搖茶時更有信心大到跟外國朋友介紹各種茶文化，花一點時間學習關於茶的知識，絕對非常

atticus

6 年前

新奇搞笑納豆發酵腳底板

高蛋白又幫助腸胃消化吸收的養生「少女腳ㄚ香香雞」

日本炸物專賣店和地下偶像團體《假面女子》共同合作推出一款其間限定產品「女の子の足の裏味からあげ」(少女腳ㄚ氣味炸雞)。這氣味當然不是真的去砍腳精釀而成，因為太陽餅也沒太陽長頸鹿美語也沒長頸鹿而是以公認的健康食品-納豆去製作的。納豆由黃豆發酵製成，氣味十分的濃烈並且有黏性，海報裡說明就是藉此想要和女生悶出汗發酸又黏的腳底相提並論。售價400日元，限時販售中這裡看更多。

Twelve

7 年前

usb 腋下行動電源科技生活發酵汗臭

涼爽的感覺讓綺夢也會笑的腋下專用涼風

夏天流點汗是難免的，但是時間一久經過發酵後就會有難聞的臭味，這台體積輕薄的涼風扇可以夾在腋下，不但可以降溫，也可以讓衣服上令人難為情的汗漬吹乾。你或許會喜歡下載這個APP，微軟送你Xbox One！有了這張卡，國外旅遊無限上網吃到飽

Twelve

9 年前

毛巾每日一物吊嘎發酵襯衣

流汗時可以直接爽快替換的「汗巾」

其實汗是沒有味道的，會讓人滿身臭汗味是因為停留在身體上發酵造成的。每到天氣正熱的時候擠公車、捷運總是會遇到這樣人實在很無奈呀…。日本募資平台上架了一種內襯衣產品，料子是薄薄的吸汗毛巾布，在穿襯衫時取代吊嘎，當全身滿頭汗時可以很豪邁的從脖子後面抽掉，讓臭味停留在身上的時間短一點。你或許會喜歡有了這張卡，國外旅遊無限上網吃到飽五月寵愛女人送狠大，辦手機竟然還送這個...

Twelve

9 年前

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