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猛一看絕對會看錯的鯉魚型態壽司
要表現海鮮很新鮮，除了直接在顧客面前殺給他看之外，還可以用還在動的活魚來表達，覺得太殘忍或是太血腥的話，廚師們可以學學日本師父，直接做成鯉魚的樣子，絕對會把眼色不太好的顧客給嚇壞啊！ 知り合いから来た寿司画像が池(イケ)てる！ pic.twitter.com/YJqoNYj3TM— hayato☆＠マクロファージ (@famitikin115) 2015 10月 5日 這張由日本 twitter 網友分享的照片，是位在日本大分縣佐伯市一間名為 “Nishikizushi” 的日本料理餐廳，其實是滿普通的壽司，裡面包的就是鮭魚生魚片、海膽和一些魚卵，加上紫菜點綴，上面覆蓋一片切得薄薄的魷魚，微微
討喜小姐
3 年前
專家觀點
[面白日本] 別糟蹋好刀 日式刀具「分四段研磨」就能一用半輩子！
神奇裘莉
1 年前
專家觀點
[面白日本] 去日本買刀怎麼選？除了三德菜刀 這3種廚刀能讓你刀工如有神助！
神奇裘莉
1 年前
專家觀點
[面白日本] 你該知道的日式高湯（ㄧ）昆布幾十種，但你只要記住3大明星就夠！
神奇裘莉
1 年前
文化創意
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神奇裘莉
1 年前
[面白日本] 旅日要注意！在居酒屋做這些事都 NG 了（三）
神奇裘莉
2 年前
不只胃口要好口袋也要夠深，世界上最貴的十間餐廳
討喜小姐
5 年前
專家觀點
[面白日本] 別以為好飯必是越光米！日本五大名地、七大名米（上）
神奇裘莉
1 年前
專家觀點
[面白日本] 你該知道的日式高湯（二）柴魚其實是發霉的更高級？
神奇裘莉
1 年前
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QK小虎
1 年前

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