聲寶減糖蒸氣電子鍋與壓力電烤箱 除掉飯中葡萄糖 烘烤快一倍 

2018.10.24 08:20PM
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聲寶推出一系列2019年家電新品,其中減糖蒸氣電子鍋跟壓力電烤箱是這次最主要的2大特色產品。前者是透過第1次水煮過濾米中糖份,再靠第2次的蒸煮將米煮到熟透;後者則是在烤箱增加壓力模式,食物熟成時間較一般烤箱快35%。兩者建議售價皆為11800元,預計在11月中下旬上市,初期將分別以優惠價9480元以及9680元售出。

2段式煮法 將米中糖份優先過濾

聲寶減糖蒸氣電子鍋主要是二段式煮法將米飯中的糖份濾出,第1次先悶煮到7分熟糖份也在這時候溶解於水中,再將鍋內的水份過濾到集水盒,第2次則是將乾淨的水注入到內鍋以蒸煮的方式進行烹飪。減糖蒸氣電子鍋雖有2段式煮法,但使用者實際操作與一般電子鍋相同,加入適當的米跟水到電子鍋中,按下開關就會自動烹煮。聲寶表示烹煮時過濾糖份的專利技術已經受到SGS認證,確實可將米飯中的葡萄糖釋出。預計於11月中上市,預計售價為11800元,在販售初期將以活動優惠價9480販售。

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▲減糖蒸氣電子鍋運作原理是將多餘的水過濾到集水盒,再進行第2次蒸煮。

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▲電鍋外觀上相較於一般電鍋來得較大一點。

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▲集水盒中大區塊的是接收有葡萄糖的廢水。小區塊則是乾淨的水。

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▲圖左為內鍋,圖右為蒸鍋,蒸鍋底部會剛好卡在內鍋離鍋底約5公分處。

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▲減糖蒸氣電子鍋透過SGS認證,葡萄糖測試結果為未檢出。

壓力電烤箱透過加壓 省下35%時間完成烘烤

壓力電烤箱則是透過加壓設計將烤箱密合,縮短時間達35%,如果一隻雞要烤1小時的話,大約30分鐘就可以烤好。烤箱內部還附上烤籠跟轉叉,可以邊旋轉邊烘烤,烤籠裡可以放薯條或蔬菜需要均勻受熱的食材,轉叉則可以架上整隻雞邊轉邊烤。烤箱目前僅有28公升尺寸大小,內部以304不鏽鋼一體成形設計,在清洗上也比較不會藏污納垢。預計於11月初上市,預計售價為11800元,在販售初期將以活動優惠價9680販售。

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▲目前僅有28公升尺寸。

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▲加壓手把分兩段式使用。

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▲隨機附贈烤籠可烹煮需要均勻受熱之食材。

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▲可使用轉叉架烤雞,壓力電烤箱會自動旋轉。

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▲內部為304不鏽鋼一體成型設計,因此清洗上也較容易。

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